Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Khoai Mì Nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Chú ĐậuBánh Khoai Mì Nướng
Khoai mì là một loại lương thực quen thuộc và dân dã với các gia đình Việt. Những món bánh được làm từ khoai mì luôn mang hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng
1000 g
khoai mì
150 g
đậu xanh cà vỏ
100 g
đường cát trắng
100 g
sữa đặc có đường
3 cái
lòng đỏ trứng gà
500 ml
nước cốt dừa
50 g
bơ lạt
3 g
vani nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị câc nguyên vật liệu
* Bước 2
Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước 1 giờ. Sau đó vớt ra mài nhuyễn. Vắt lấy phần xác và nước để riêng ra.
* Bước 3
Phần nước khoai mì đã vắt để 30 phút, sau đó bỏ phần nước đục bên trên giữ lại phần bột trắng lắng bên dưới. Trộn xác và phần bột lắng lại với nhau.
* Bước 4
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 4 tiếng. Đem nấu chín và xay nhuyễn.
* Bước 5
Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau: khoai mì + đậu xanh + nước cốt dừa + lòng đỏ trứng + đường + bơ + sữa đặc + vani. Đỗ hỗn hợp vào khuôn nướng có thoa sẵn lớp bơ hoặc dầu ở mặt đáy
* Bước 6
Làm nóng lò và cho khuôn vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 70 phút (hoặc lâu hơn tuỳ thuộc vào khuôn và độ dày bánh).
* Bước 7
Thấy mặt bánh vàng và dần chuyến sang màu cánh dán, lấy tăm tre xiêng vào giữa bánh và lấy ra, nếu tăm tre không còn dính bột là bánh đã chín.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne