Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nghệ kho quẹt
Giới thiệu
Đầu bếp :
MộcNghệ kho quẹt
Món ni các bạn dùng để trộn cơm nè, rang cơm nè, khi kho nấm thì cho vào nấm nè... Ăn rất ngon luôn 😄
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách 1: Nghệ các bạn bào nhuyễn ra như vậy (ít hăng hơn)
* Bước 2
Rồi cho vô chảo dầu sôi đảo liền tay trong 5 phút, để nghệ không bị dính chảo các bạn cho thêm 3 muỗng nước lọc
* Bước 3
Sau 5 phút nghệ đã hơi khô rồi thì các bạn cho nhỏ lửa nêm:
+ 1 muỗng nước mắm chay
+ 2 muỗng nước tương
+ 1,5 muỗng đường
+ ớt bằm
=> khuấy đều lên 2 phút rồi cho thêm 3 muỗng nước lọc, đun tới khi nước sền sệt (khoảng 3-5 phút) thì tắt bếp, cho thêm 1 muỗng dầu ăn nữa vậy là xong nè. Để vào tủ dùng dần nha.
* Bước 4
Cách 2: cái này thì nêm và xào như cách 1 vậy, nhưng các bạn xắt chỉ thay vì bào nhuyễn. Vị sẽ hơi hăng một chút đó. Nhưng cũng tuyệt lắm nè.
* Bước 5
Mình dùng nghệ kho quẹt rưới lên cơm nè, rang cơm nè, cho 1 ít vào nấm xào khế cho đẹp màu nè. Mỗi bữa mình chỉ ăn 1/2 muỗng thôi ấy. Loại kho quẹt ni mình ăn kèm cơm hoặc kho nấm, đậu hũ mà không dùng chấm rau như kho quẹt nấm. 😄
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne