Mì bay thịt Chashu lãng mạn

Name: Cách nấu món Mì bay thịt Chashu lãng mạn - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn cho lãng mãn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Johnny Ta

Mì bay thịt Chashu lãng mạn

“Mì bay có một không hai đây” .... ăn một miếng đưa ta lên tận mây xanh...” ăn hai miếng đưa ta đến chân trời góc biển của vị mềm dịu thịt Chashu khó quên ..” mãi zô ...mãi zô :)

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn cho lãng mãn

3/4 lb

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá ta cắt từng sợi mỏng, lấy phần cùi hành thôi, ngâm qua nước lạnh rồi để ráo.

* Bước 2

Gừng ta thái từng miếng mỏng.

* Bước 3

Thịt ba chỉ ta rắt tí muối xung quanh cho thấm thịt nha.

* Bước 4

Bắt cái chảo lên cho tí dầu ăn, chiên mỗi mặt 5 phút thôi nha.

* Bước 5

Bắt một cái nồi khác lên, đổ rượu Sake, đường, tương Kokiman và nước lạnh; rồi để miếng thịt ba chỉ vô, nhớ để mặt có da nằm ở dưới, sau đó bỏ hành đã sắt từng sợi, gừng vào nấu khoảng 1 tiếng, nhớ khoảng nửa tiếng ta chở mặt và tưới nước sauce trong nồi lên miếng thịt và đợi cho tới khi nước rút còn 1/4 thì tắt lửa.

* Bước 6

Sau khi thịt đã chín mềm, ta cắt từng miếng ra và trộn hành lá, KimChi rồi bắt lên chảo đảo đều khoảng 5 phút. Rồi ta trộn tất cả với mì và dùng nước sauce của thịt đổ lên mì và trộn đều.

* Bước 7

Cách chưng bày: ta lấy cái dỉa, cấm đôi đủa vô miếng khoai tây chín ở giữa dỉa, còn trên phần đuôi đủa ta gắn cái phần nỉa vô đuôi đủa, rồi giắt mì sợi lên và xung quanh dỉa.. :)