Trang chủ Món ăn Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki
Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki yêu thích

Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thảo Nguyên

Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki

Nguyên liệu

100-150 g

Bạch tuộc đã luộc chín

4 g

(có thể nhiều hơn để trang trí) cá bào Katsuobushi

150 g

bột mì đa dụng

2 thìa cà phê

bột nở

1 thìa cà phê

Konbucha (hoặc 1/2 thìa cà phê muối)

2 quả

trứng to

550 ml

nước dùng Dashi Nhật Bản

2 thìa canh

hành lá thái nhỏ

75 g

Tenkasu

1 ít

rong biển sấy Aonori

1 ít

cá bào sợi nhỏ sấy khô Katsuobushi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạch tuộc thái thành miếng vừa ăn (khoảng 1 đốt ngón tay). Nghiền cá bào Katsuobushi thành bột mịn.

* Bước 2

Trộn đều các thành phần khô (bột mỳ, bột nở và Konbucha/hoặc muối) trong một bát lớn.

* Bước 3

Để trứng vào hỗn hợp bột khô, dùng dụng cụ đánh trứng để đánh bột đều lên. Cho bột vào cái ca để khi đó rót bột vào khuôn cho dễ.

* Bước 4

Cho khuôn nướng bánh Takoyaki lên bếp rồi mở lửa vừa. Dùng cái chổi nhỏ quét một lớp dầu trên khuôn.

* Bước 5

Đổ bột vào khoảng 2/3 khuôn, thêm 2-3 miếng bạch tuộc rồi tiếp tục đổ bột vào khuôn (để tạo hình tròn cho bánh), rắc thêm hành lá. Sau đó rắc thêm bột Katsuobushi và Tenkasu.

* Bước 6

Sau khoảng 3 phút kể từ khi đổ bột vào khuôn, dùng que xiên vào bánh rồi lật bánh theo gốc 90 độ.

* Bước 7

Lật liên tục trong 3-4 phút cho tới khi bánh tròn và nóng giòn.

* Bước 8

Bày bánh ra một chiếc đĩa, rưới nước dùng Denshi và Mayonnaise lên trên. Rắc thêm một ít rong biển Aonori và cá bào sợi nhỏ sấy khô Katsuobushi cho đẹp mắt. Ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Bạch tuộc đã luộc chín (có thể nhiều hơn để trang trí) cá bào Katsuobushi bột mì đa dụng bột nở Konbucha (hoặc 1/2 thìa cà phê muối) trứng to nước dùng Dashi Nhật Bản hành lá thái nhỏ Tenkasu rong biển sấy Aonori cá bào sợi nhỏ sấy khô Katsuobushi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki
sao : Thảo Nguyên
Cách làm trân châu Cách làm trân châu
sao : Thảo Nguyên
Kem dưa hấu chanh tươi Kem dưa hấu chanh tươi
sao : Thảo Nguyên
Món ăn không tên Món ăn không tên
sao : Thảo Nguyên

Món ăn tương tự

Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki

Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki
Cách làm trân châu

Cách làm trân châu
Kem dưa hấu chanh tươi

Kem dưa hấu chanh tươi
Món ăn không tên

Món ăn không tên
Kem dưa hấu mật ong

Kem dưa hấu mật ong
Món ăn từ kẹo dẻo (tự chế):

Món ăn từ kẹo dẻo (tự chế):
Thịt heo rim nước mắm

Thịt heo rim nước mắm
Bánh bông lan phô mai

Bánh bông lan phô mai
Đậu phụ sốt cà

Đậu phụ sốt cà
Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm
Trứng Cút Luộc Chấm Muối Rau Răm

Trứng Cút Luộc Chấm Muối Rau Răm
Nấm kim châm lắc phô mai

Nấm kim châm lắc phô mai
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne