Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ pudding cho bé Ăn nhẹ ăn dặm: Pudding hạnh nhân sốt kỉ tử hạt chia cho bé dưới 1 tuổi

Ăn nhẹ ăn dặm: Pudding hạnh nhân sốt kỉ tử hạt chia cho bé dưới 1 tuổi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dy Dy

Ăn nhẹ ăn dặm: Pudding hạnh nhân sốt kỉ tử hạt chia cho bé dưới 1 tuổi

Mình học được món này từ mẹ Su, nhưng mình không dùng bơ Ghee (loaj bơ này chỉ dùng khi bé trên 1 tuổi) và phiên bản này không có lòng đỏ trứng gà, mình sẽ làm lòng đỏ vào 1 dịp khác, hoặc các mẹ có thể làm thử và cho mình feedback nhé

Nguyên liệu

1 chén con

hạnh nhân hữu cơ sống

1 ít

hạt kỉ tử

1/4 muỗng

hạt chia

2 muỗng

ăn nho khô

2 muỗng

bột bắp hữu cơ

1 chén

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, ngâm hạnh nhân 8 tiếng hoặc hơn. Mình lười nên ngâm qua đêm, sáng làm

* Bước 2

Hạnh nhân đã ngâm mềm, lột bỏ vỏ lụa (vỏ nâu bên ngoài)

* Bước 3

Đem hạnh nhân và nước đem xay mịn. Bỏ hỗn hợp xay vào túi lọc hoặc khăn sữa của con, vắt kiệt lấy phần sữa.

* Bước 4

Nho khô ngâm với một chén nước (cỡ chén nước mắm), dầm nát nho khô cho ra nước ngọt. Em bé dưới 1 tuổi không dùng được các loại đường nên mình dùng nho khô lấy chất ngọt sẽ an toàn hơn

* Bước 5

Bỏ bộp bắp 1,5 muỗng và khoảng 5-6 muỗng cà phê nước nho và (lòng đỏ trứng) vào 1 chén, sau đó bỏ phần sữa hạnh nhân mới vắt vào chén bột trên.

* Bước 6

Lưu ý: nếu có trứng thì phải khuấy tan trứng và sữa hoà làm 1 nhé

* Bước 7

Đem hỗn hợp trên đem nấu sôi đến khi hỗn hợp đặc lại tựa như bột em bé, nếu thấy hỗn hợp đã sôi mà còn lỏng thì nên thêm bộp bắp vào nhé.

* Bước 8

Đem đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội, sau đem trữ ngăn mát tầm 3-4 tiếng hoặc qua ngày là dùng được.

* Bước 9

Phần sốt: đem ngâm kỉ tử khoảng 20p hơn với nước ấm cho nở, hạt chia ngâm với nước lọc thường. Sau bỏ vào hạt chia 1 ít nước đường từ nho khô và bột bắp 1/2 muỗng còn lại, vớt theo kỉ tử và nấu sôi hỗn hợp trên. Vậy là hoàn tất rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to