Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bơ tỏi sốt phomai
Giới thiệu
Nguyên liệu
270 g
bột mì số 11
60 g
bột mì số 8
50 g
đường 1 quả trứng
1 muỗng cafe
muối
140 g
sữa tươi
4 g
men
40 g
bơ anchor
200
cream cheess
70 g
whipping cream
20 g
đường
1 muỗng
nước chanh
150 g
bơ ancho
60 g
Tỏi băm nhỏ
50 g
Sữa đặc
2 muỗng canh
mật ong
2 muỗng canh
rau mùi băm nhỏ (hoặc lá oregano)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
A : Phần Bánh mì: cho tất cả các thành phần trừ bơ vào máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bột đều và mịn sao đó cho 40g bơ vào đánh 10 phút cho đến khi kéo màng mỏng.
Ủ bột bánh mì cho đến khi nở gấp 2 đập cho xẹp bột khí
chia bánh theo kích thước từ 200g hoắc 250g
Vo thành hình tròn cho bánh nở lại gấp 2
Cho bánh vào lò nướng 180 độ trong 23_ 25 phút tùy theo bánh to hay nhỏ.
* Bước 2
B : Phần sốt phomai : Đánh tan cream chees với 20g đường cho đến khi tan hết đường tiếp tục cho 70 g whipping cream và nước cốt chanh vào đánh cho đến khi hỗn hợp đều mịn. Cho vào túi bắt kem bỏ tủ lạnh
* Bước 3
C :Phần sốt bơ tỏi : Chưng lỏng bơ trộn sữa đặc, tỏi, mật ong,muối, trứng ray mịn,và rau mùi tây (ngò rs) cho đến khi hỗn hợp đều.
Khâu cuối cùng
Bánh mì dùng dao cắt bánh mì 6 phần không để đứt như hình.
Dùng túi phô mai đã chuẩn bị sẵn ở phần B bơm vào từng vách của bánh mì (6 vách)
Sau đó dùng chổi thấm phần sốt tỏi quét lên toàn bộ mặt bánh. Nếu muốn ăn nhiều sốt tỏi có thể phết nhiều hơn vào cách vách cắt của bánh mì. Hoặc cầm bánh mì vùi mặt trên xuống âu bơ tỏi là nhanh nhất.
* Bước 4
Bật lò nướng ở 170 độ trong 7 phút.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne