Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Mì Nhân Custard Trứng Muối Ngon
Bánh Mì Nhân Custard Trứng Muối yêu thích

Bánh Mì Nhân Custard Trứng Muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Mắm

Cách Làm Bánh Mì Nhân Custard Trứng Muối Ngon

Bánh mì nhân custard trứng muối có thể xem là một phiên bản thu nhỏ và cách làm đơn giản hơn nhiều so với bánh mì chà bông nhân phô mai tan chảy. Hứa hẹn là món bánh ăn sáng cực hấp dẫn cho cả gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
5 Quả

Trứng gà

330 ml

Sữa tươi không đường

90 Gr

Bột mì

110 Gr

Đường trắng

5 Gr

Muối

5 Gr

Men nở

55 Gr

Bơ lạt

10 Gr

Bột bắp

3 Quả

Trứng vịt muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh tan 2 quả trứng gà với 60 ml nước ấm và 80 ml sữa ấm. Rây 300g bột mì số 13 với 80g bột mì đa dụng qua rây, sau đó trộn đều với 60g đường, 5g muối và 5g men nở. Cho hỗn hợp trứng vào bột và nhồi bột với máy đánh trứng trong khoảng 10 phút ở tốc độ thấp. Sau đó cho máy nghỉ 5 phút, thêm 40g bơ lạt và tiếp tục nhồi thêm 25 phút nữa ở tốc đốc độ thấp. Sau đó, nhồi sơ lại khối bột rồi bọc lại, đem ủ ở nơi ấm áp tới khi nở gấp đôi. Thời gian ủ bột dao động trên dưới tầm 1 tiếng tuỳ theo nhiệt độ phòng.
Đánh tan 2 quả trứng gà với 60 ml nước ấm và 80 ml sữa ấm. Rây 300g bột mì số 13 với 80g bột mì đa dụng qua rây, sau đó trộn đều với 60g đường, 5g muối và 5g men nở. Cho hỗn hợp trứng vào bột và nhồi bột với máy đánh trứng trong khoảng 10 phút ở tốc độ thấp. Sau đó cho máy nghỉ 5 phút, thêm 40g bơ lạt và tiếp tục nhồi thêm 25 phút nữa ở tốc đốc độ thấp. Sau đó, nhồi sơ lại khối bột rồi bọc lại, đem ủ ở nơi ấm áp tới khi nở gấp đôi. Thời gian ủ bột dao động trên dưới tầm 1 tiếng tuỳ theo nhiệt độ phòng.

* Bước 2

Cho 250 ml sữa tươi cùng 15 g bơ lạt, 3 lòng đỏ trứng gà, 50g đường, 3 lòng đỏ trứng muối (hấp chín, tán nhuyễn) vào nồi rồi rây 10g bột mì đa dụng với 10g bột bắp vào, khuấy đều. Nấu ở lửa nhỏ đến khi sệt lại làm nhân custard. Sau đó, lấy bột ra nhồi sơ lại, rồi chia bột thành 12 viên đều nhau, bọc nilon ủ thêm 15 phút nữa. Sau đó, cán mỏng rồi cho phần nhân custard vào giữa và gói lại thật kín. Tiếp tục, bọc ni lông và ủ thêm 40 phút nữa. Bánh sau khi ủ, đem ra nướng trên chảo chống dính ở lửa nhỏ để tránh bị khét. Bạn lật qua lật lại bánh đến khi chín vàng 2 mặt là được.
Cho 250 ml sữa tươi cùng 15 g bơ lạt, 3 lòng đỏ trứng gà, 50g đường, 3 lòng đỏ trứng muối (hấp chín, tán nhuyễn) vào nồi rồi rây 10g bột mì đa dụng với 10g bột bắp vào, khuấy đều. Nấu ở lửa nhỏ đến khi sệt lại làm nhân custard. Sau đó, lấy bột ra nhồi sơ lại, rồi chia bột thành 12 viên đều nhau, bọc nilon ủ thêm 15 phút nữa. Sau đó, cán mỏng rồi cho phần nhân custard vào giữa và gói lại thật kín. Tiếp tục, bọc ni lông và ủ thêm 40 phút nữa. Bánh sau khi ủ, đem ra nướng trên chảo chống dính ở lửa nhỏ để tránh bị khét. Bạn lật qua lật lại bánh đến khi chín vàng 2 mặt là được.

* Bước 3

Bánh mì nhân custard trứng muối có thể xem là một phiên bản thu nhỏ và cách làm đơn giản hơn nhiều so với bánh mì chà bông nhân phô mai tan chảy. Hứa hẹn là món bánh ăn sáng cực hấp dẫn cho cả gia đình.
Bánh mì nhân custard trứng muối có thể xem là một phiên bản thu nhỏ và cách làm đơn giản hơn nhiều so với bánh mì chà bông nhân phô mai tan chảy. Hứa hẹn là món bánh ăn sáng cực hấp dẫn cho cả gia đình. Bánh mì nhân custard trứng muối có thể xem là một phiên bản thu nhỏ và cách làm đơn giản hơn nhiều so với bánh mì chà bông nhân phô mai tan chảy. Hứa hẹn là món bánh ăn sáng cực hấp dẫn cho cả gia đình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh mì nhân custard trứng muối Trứng gà Sữa tươi không đường Bột mì Đường trắng Muối Men nở Bơ lạt Bột bắp Trứng vịt muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mì Nhân Custard Trứng Muối Bánh Mì Nhân Custard Trứng Muối
sao : Mẹ Mắm
Kẹo Dẻo Hình Gấu An Toàn Cho Bé Yêu Kẹo Dẻo Hình Gấu An Toàn Cho Bé Yêu
sao : Mẹ Mắm
Cá Chiên Cam Thơm Ngọt Cá Chiên Cam Thơm Ngọt
sao : Mẹ Mắm
Thịt Bò Khô Sấy Tại Nhà Thịt Bò Khô Sấy Tại Nhà
sao : Mẹ Mắm

Món ăn tương tự

Bánh Mì Nhân Custard Trứng Muối

Bánh Mì Nhân Custard Trứng Muối
Bánh Mì Kiểu Ấm Trà

Bánh Mì Kiểu Ấm Trà
Bánh Khoai Tây Đút Lò

Bánh Khoai Tây Đút Lò
Bánh Mì Hình Cà Rốt

Bánh Mì Hình Cà Rốt
Bánh Xèo Bông Điên Điển

Bánh Xèo Bông Điên Điển
Bánh Gạo Trộn Thanh Cua

Bánh Gạo Trộn Thanh Cua
Bánh Bí Đỏ Chiên Xù

Bánh Bí Đỏ Chiên Xù
Bánh Pizza Gà Xé Phay

Bánh Pizza Gà Xé Phay
Bánh Mì Nhân Xúc Xích

Bánh Mì Nhân Xúc Xích
Bánh Gạo Chiên Hành Mỡ

Bánh Gạo Chiên Hành Mỡ
Bánh Mì Phô Mai Trứng

Bánh Mì Phô Mai Trứng
Bánh Mì Panda

Bánh Mì Panda
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne