Cheesecake Cherry

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linh Nhi

Cách làm Cheesecake Cherry ngọt ngào và ý nghĩa tặng bạn

Cheesecake cherry là một món ăn ngon, một loại bánh mới lạ với lớp kem béo ngậy, thơm ngon hòa quyện cùng lớp mứt cherry ngọt ngào. Bánh cheese ngoài hàng có giá thành khá đắt đỏ, nếu bạn làm được cheesecake ngon tại nhà thì quả là trên cả tuyệt vời. Bánh cheesecake cherry thơm lừng với đầy đủ độ giòn của lớp đế bánh cracker bên dưới, bên trên là phần phô mai béo ngậy, cực ngon. Cách làm bánh cheesecake (bánh phô mai) cũng khá là đơn giản, rất dễ thành công ngay từ lần đầu thử sức. Thử làm bánh không cần lò nướng và thưởng thức bánh cheese bằng ly sáng tạo, sang trọng và đẹp mắt ngay nhé!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cherry, dùng ống hút đâm xuyên qua cherry để loại bỏ hạt mà vẫn giữ nguyên trái. Để làm mứt cherry, đun hỗn hợp cherry tươi, mật ong và rượu whiskey với lửa vừa nhớ khuấy đều lên. Cho thêm bơ vào và tiếp tục đun sôi.

* Bước 2

Cho thêm bột bắp, nước cốt chanh vào hỗn hợp trên. Khuấy đều đun thêm 2 phút nữa. Bắc nồi xuống, rồi đổ hỗn hợp ra chén, cho vào tủ lạnh cho đông đặc lại là mứt cherry hoàn thành.

* Bước 3

Cách làm cheesecake: đánh đều kem phô mai và sữa đặc lên. Đổ hỗn hợp vào túi nhựa có khóa kéo và cất trong tủ lạnh. Bánh quy đập hoặc nghiền vụn. Chuẩn bị ly hoặc cốc sạch rồi cho bánh quy vụn vào với một lớp mỏng vừa phải, nén chặt xuống.

* Bước 4

Cách làm bánh: Cho 2-3 muỗng canh hỗn hợp sốt kem phô mai ở trên vào, san phẳng. Rồi cho tiếp 1-2 muỗng canh hỗn hợp cherry lên trên, cuối cùng là cho thêm mấy miếng hạnh nhân trên mặt. Vậy là món cheesecake cherry đã hoàn thành rồi đấy.

* Bước 5

Vậy là hoàn thành bánh cheesecake cherry theo cách làm bánh ngọt trên rồi. Bạn biết đấy, những loại bánh làm từ trái cây luôn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ kích thích vị giác, trong đó phải kể đến món bánh cheesecake cherry với vị chua chua ngọt ngọt ngon đến khó cưỡng này. Công thức này có thể thay đổi một cách rất linh hoạt và dễ dàng. Bạn có thể thay thế quả cherry bằng quả mâm xôi hay hỗn hợp các loại trái cây khác. Đừng lo lắng về các vết nứt trên bánh cheese khi bánh đang được làm lạnh, điều này làm nên sự "quyến rũ" của chiếc bánh.