Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Sườn Chiên Tỏi thơm lừng, giòn rụm cực ngon

Bánh Mì Tôm Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Quỳnh

Cách làm Sườn Chiên Tỏi thơm lừng, giòn rụm cực ngon

Bánh mì tôm chiên là món ngon khoái khẩu của những tín đồ ăn vặt. Cách làm bánh mì tôm chiên đơn giản nhưng cũng cần lắm vài bí quyết nho nhỏ để chiên bánh mì sandwich không bị thấm quá nhiều dầu. Cùng làm bánh mì tôm chiên ngay hôm nay để cà nhà tha hồ nhâm nhi ăn vặt nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Tôm tươi

4 Lát

Bánh mì sandwich

100 Gr

Mỡ heo

2 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Bột năng

1/2 Chén

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mỡ heo, băm nhỏ rồi cho ra chén riêng. Bóc vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm, băm nhuyễn.

* Bước 2

Đập trứng gà ra chén, tách lấy lòng đỏ, lòng trắng trứng để riêng. Sau đó, cho lòng trắng trứng, mỡ heo, tôm, 1 muỗng cà phê muối vào tô, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột năng, trộn đều. Chờ khoảng 5 - 7 phút để nhân bánh mì tôm chiên thấm vị.

* Bước 3

Quết 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên miếng bánh mì sandwich. Dùng muỗng múc nhân bánh mì tôm chiên đã ướp, trải đều lên bánh mì.

* Bước 4

Cách chiên bánh mì không quá dầu mỡ: Do bánh sandwich khi chiên sẽ hút rất nhiều dầu mỡ, để tránh bánh mì tôm chiên bị hút dầu gây ngấy, bạn dùng lửa vừa chiên mặt bánh quết thịt trước, khi thịt đã chín vàng rồi thì bạn chuyển lửa to, chiên mặt bánh còn lại thật nhanh.

* Bước 5

Gắp bánh mì tôm chiên ra, để ráo dầu và cắt thành miếng vừa ăn. Như vậy món bánh mì tôm chiên đã hoàn tất. Chuẩn bị thêm 1 chén tương ớt, tương cà và mayonnaise để chấm cùng bánh mì tôm chiên, ăn sẽ thêm hấp dẫn bạn nha!