Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Crepe Kem Sầu Riêng | Cực Thơm Ngon
Bánh Crepe Kem Sầu Riêng yêu thích

Bánh Crepe Kem Sầu Riêng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dũng Trần Tiến

Cách Làm Bánh Crepe Kem Sầu Riêng | Cực Thơm Ngon

Bánh Crepe Sầu Riêng - món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng. Cách làm bánh crepe kem sầu riêng đơn giản, vỏ bánh crepe mềm, nhân kem sầu riêng béo ngậy, thơm phức rất đặc trưng, khiến ai thử một lần đều rất dễ bị nghiện. Đặc biệt, công thức làm bánh crepe sầu riêng sau đây còn biết tấu thêm ít nước cốt lá dứa, giúp tạo màu xanh đẹp tự nhiên cho lớp vỏ bánh crepe nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
20 Gr

Bơ

200 ml

Sữa tươi không đường

2 Quả

Trứng gà

100 Gr

Bột mì

50 Gr

Đường trắng

150 ml

Kem whipping

150 Gr

Sầu riêng

100 ml

Nước cốt dừa

2 Nhánh

Lá dứa

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm bánh crepe sầu riêng: Rây bột và 30gr đường vào âu, trộn đều. Cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào âu. Trộn đều.
Cách làm bánh crepe sầu riêng: Rây bột và 30gr đường vào âu, trộn đều. Cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào âu. Trộn đều. Cách làm bánh crepe sầu riêng: Rây bột và 30gr đường vào âu, trộn đều. Cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào âu. Trộn đều. Cách làm bánh crepe sầu riêng: Rây bột và 30gr đường vào âu, trộn đều. Cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào âu. Trộn đều.

* Bước 2

Lược bột làm bánh crepe sầu riêng qua rây từ hai đến ba lần để loại bỏ lợn cợn, giúp làm bánh crepe mịn màng hơn. Bọc màng thực phẩm phủ kín tô bột bánh crepe, để ngăn mát tủ lạnh 30 - 60 phút.
Lược bột làm bánh crepe sầu riêng qua rây từ hai đến ba lần để loại bỏ lợn cợn, giúp làm bánh crepe mịn màng hơn. Bọc màng thực phẩm phủ kín tô bột bánh crepe, để ngăn mát tủ lạnh 30 - 60 phút. Lược bột làm bánh crepe sầu riêng qua rây từ hai đến ba lần để loại bỏ lợn cợn, giúp làm bánh crepe mịn màng hơn. Bọc màng thực phẩm phủ kín tô bột bánh crepe, để ngăn mát tủ lạnh 30 - 60 phút. Lược bột làm bánh crepe sầu riêng qua rây từ hai đến ba lần để loại bỏ lợn cợn, giúp làm bánh crepe mịn màng hơn. Bọc màng thực phẩm phủ kín tô bột bánh crepe, để ngăn mát tủ lạnh 30 - 60 phút.

* Bước 3

Cho 150ml kem whipping với 20gr đường vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi nào kem bông lên cho vào ngăn mát tủ lạnh tới khi dùng
Cho 150ml kem whipping với 20gr đường vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi nào kem bông lên cho vào ngăn mát tủ lạnh tới khi dùng

* Bước 4

Cho lá dứa và 50ml nước vào cối xay nhiễn sau đó dùng ray để có chiết xuất lá dứa .
Cho lá dứa và 50ml nước vào cối xay nhiễn sau đó dùng ray để có chiết xuất lá dứa . Cho lá dứa và 50ml nước vào cối xay nhiễn sau đó dùng ray để có chiết xuất lá dứa . Cho lá dứa và 50ml nước vào cối xay nhiễn sau đó dùng ray để có chiết xuất lá dứa .

* Bước 5

Cách làm bánh crepe đơn giản: Lấy âu bột ra khỏi tủ lạnh. Quấy đều. Chia đều lượng bột ra 2 tô rồi pha thêm chiết xuất lá dứa vào 1 tô, còn 1 tô giữ nguyên. Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ. Cho bơ vào chảo, đợi bơ chảy hết rồi dùng giấy lau gần sạch hết bơ, chỉ để lại một lớp rất mỏng. Quấy đều bột rồi múc một muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo để bột chảy dàn đều. Rán trên lửa nhỏ trong khoảng 1 – 1.5 phút. Ta sẽ thấy mặt bánh từ từ se dần lại. Khi mặt bánh khô và se, rìa bánh róc khỏi chảo dễ dàng thì lấy bánh ra ngoài.
Cách làm bánh crepe đơn giản: Lấy âu bột ra khỏi tủ lạnh. Quấy đều. Chia đều lượng bột ra 2 tô rồi pha thêm chiết xuất lá dứa vào 1 tô, còn 1 tô giữ nguyên. Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ. Cho bơ vào chảo, đợi bơ chảy hết rồi dùng giấy lau gần sạch hết bơ, chỉ để lại một lớp rất mỏng. Quấy đều bột rồi múc một muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo để bột chảy dàn đều. Rán trên lửa nhỏ trong khoảng 1 – 1.5 phút. Ta sẽ thấy mặt bánh từ từ se dần lại. Khi mặt bánh khô và se, rìa bánh róc khỏi chảo dễ dàng thì lấy bánh ra ngoài.

* Bước 6

Cách làm bánh crepe nhân kem sầu riêng: Trải miếng vỏ bánh crepe ra, cho kem whipping, hỗn hợp nhân sầu riêng vào. Tiếp theo là thêm 1 lớp kem whipping nữa, gấp đều các mép bánh crepe lại thật chặt tay.
Cách làm bánh crepe nhân kem sầu riêng: Trải miếng vỏ bánh crepe ra, cho kem whipping, hỗn hợp nhân sầu riêng vào. Tiếp theo là thêm 1 lớp kem whipping nữa, gấp đều các mép bánh crepe lại thật chặt tay. Cách làm bánh crepe nhân kem sầu riêng: Trải miếng vỏ bánh crepe ra, cho kem whipping, hỗn hợp nhân sầu riêng vào. Tiếp theo là thêm 1 lớp kem whipping nữa, gấp đều các mép bánh crepe lại thật chặt tay. Cách làm bánh crepe nhân kem sầu riêng: Trải miếng vỏ bánh crepe ra, cho kem whipping, hỗn hợp nhân sầu riêng vào. Tiếp theo là thêm 1 lớp kem whipping nữa, gấp đều các mép bánh crepe lại thật chặt tay.

* Bước 7

Đặt các chiếc bánh crepe kem sầu riêng thơm ngon vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa giờ là có thể dùng nhé. Món bánh crepe sầu siêng béo ngậy, ngọt lịm, thơm hương sầu riêng đặc trưng, thích hợp dùng trong những ngày trời nắng nóng.
Đặt các chiếc bánh crepe kem sầu riêng thơm ngon vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa giờ là có thể dùng nhé. Món bánh crepe sầu siêng béo ngậy, ngọt lịm, thơm hương sầu riêng đặc trưng, thích hợp dùng trong những ngày trời nắng nóng. Đặt các chiếc bánh crepe kem sầu riêng thơm ngon vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa giờ là có thể dùng nhé. Món bánh crepe sầu siêng béo ngậy, ngọt lịm, thơm hương sầu riêng đặc trưng, thích hợp dùng trong những ngày trời nắng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh crepe kem sầu riêng Bơ Sữa tươi không đường Trứng gà Bột mì Đường trắng Kem whipping Sầu riêng Nước cốt dừa Lá dứa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Crepe Kem Sầu Riêng Bánh Crepe Kem Sầu Riêng
sao : Dũng Trần Tiến
Nộm Bò Kim Chi Nộm Bò Kim Chi
sao : Dũng Trần Tiến
Nha Đam Nấu Đường Phèn Hương Vani Nha Đam Nấu Đường Phèn Hương Vani
sao : Dũng Trần Tiến
Chè Nha Đam Với Đậu Xanh Chè Nha Đam Với Đậu Xanh
sao : Dũng Trần Tiến

Món ăn tương tự

Bánh Crepe Kem Sầu Riêng

Bánh Crepe Kem Sầu Riêng
Bánh Kem Oreo

Bánh Kem Oreo
Bánh Quy Giòn

Bánh Quy Giòn
Bánh Cacao Nhân Bơ

Bánh Cacao Nhân Bơ
Pudding Cacao 2 Tầng

Pudding Cacao 2 Tầng
Bánh Pound Cake Cam

Bánh Pound Cake Cam
Bánh Trà Xanh Chocolate

Bánh Trà Xanh Chocolate
Bánh Dâu Tây

Bánh Dâu Tây
Mousse Chanh Dây

Mousse Chanh Dây
Bánh Bông Lan Dâu Tây

Bánh Bông Lan Dâu Tây
Chocolate Vị Cam

Chocolate Vị Cam
Bánh Cuộn Dứa

Bánh Cuộn Dứa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne