Thịt Kho Trứng Cút

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thím Sáu

Cách làm Thịt Kho Trứng Cút vị đậm đà, rất đưa cơm

Thịt kho trứng cút hay thịt ba chỉ kho trứng cút là món ăn ngon phổ biến bên cạnh thịt kho nước dừa. Thịt kho trứng cút không còn xa lạ với nhiều gia đình. Đặc biệt, vào những ngày se lạnh mà có 1 nồi thịt kho trứng cút mằn mặn, nóng hổi thì đưa cơm ghê lắm. Thịt mềm, đậm đà, kết hợp với trứng cút bùi bùi rất đưa cơm. Không chỉ bạn mà các bé cũng rất thích món thịt kho trứng này đấy! Cách làm thịt kho trứng cút không khó nhưng phải có bí quyết, hy vọng cách làm thịt kho trứng cút mình chia sẻ ngày hôm nay sẽ giúp ích phần nào cho các bạn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt ba chỉ với nước, để ráo. Cắt thịt ba chỉ thành những miếng vừa ăn. Rửa sạch trứng cút rồi cho vào nồi để luộc chín. Khi trứng cút chín thì ngâm vào nước lạnh cho trứng mau nguội và dễ bóc vỏ. Đây là nguyên liệu quan trọng của thịt kho trứng cút nên bạn tránh để trứng bị bể và chỉ nên lấy những quả trứng đã bóc vỏ nguyên vẹn nhé.

* Bước 2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào xào khoảng 3 phút.

* Bước 3

Cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương cho thịt ba chỉ kho trứng cút vừa ăn.

* Bước 4

Cho trứng cút vào, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút rồi cho ½ chén nước dừa vào. Cho thêm vài lát ớt (nếu thích ăn cay) vào kho cùng. Cứ đun liu riu cho đến khi nước dừa cạn và thấm đều vào thịt với trứng thì cho thêm hành lá xắt nhỏ và chút tiêu xay lên trên là hoàn thành cách làm thịt kho trứng cút.

* Bước 5

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng! Món thịt kho trứng cút của chúng mình đã hoàn thành rồi đó, thật đơn giản phải không các bạn. Món thịt kho trứng cút này "đa zi năng" lắm nha, dùng với cơm nóng thì đương nhiên là rất ngon và đưa cơm rồi. Ngoài ra, các bạn có thể dùng với xôi trắng cho bữa sáng, cũng cực kỳ ngon và đủ chất luôn ấy ạ. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay món thịt kho trứng này vào ngay thực đơn các món ăn hàng ngày nhỉ? Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.