Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh snack cuộn

Bánh Snack Cuộn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích Nấu Ăn

Cách làm bánh snack cuộn

Bánh giòn tan, thơm nức mùi bơ và phô mai quyện lẫn trong vị ngọt ngào của mứt và bùi béo của hạt óc chó sẽ thực sự làm ngất ngây lòng người.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
115 Gr

Phô mai

115 Gr

100 Gr

Bột mì

6 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

160 Gr

Mứt dâu

1 Muỗng cà phê

Bột quế

40 Gr

Nho

1 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bơ và phô mai thành từng miếng nhỏ.
Cắt bơ và phô mai thành từng miếng nhỏ.

* Bước 2

Cho 100g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, bơ và phô vào máy trộn lên.
Cho 100g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, bơ và phô vào máy trộn lên. Cho 100g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, bơ và phô vào máy trộn lên.

* Bước 3

Chia hỗn hợp làm đôi. Nắn bột thành hình đĩa dẹt và bọc nilon ở ngoài. Dùng cán bột cán qua lại nhiều lần cho bột dính vào nhau, đặt vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Chia hỗn hợp làm đôi. Nắn bột thành hình đĩa dẹt và bọc nilon ở ngoài. Dùng cán bột cán qua lại nhiều lần cho bột dính vào nhau, đặt vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ. Chia hỗn hợp làm đôi. Nắn bột thành hình đĩa dẹt và bọc nilon ở ngoài. Dùng cán bột cán qua lại nhiều lần cho bột dính vào nhau, đặt vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ.

* Bước 4

Sau đó, làm nóng lò ở 175 độ C. Cán mỏng bột có đường kính khoảng 25-30 cm.
Sau đó, làm nóng lò ở 175 độ C. Cán mỏng bột có đường kính khoảng 25-30 cm.

* Bước 5

Nhẹ nhàng phết một lớp mứt lên mặt bột. Trộn 2 muỗng canh đường với bột quế và rải đều một nửa lượng đường quế này lên mặt bột.
Nhẹ nhàng phết một lớp mứt lên mặt bột. Trộn 2 muỗng canh đường với bột quế và rải đều một nửa lượng đường quế này lên mặt bột.

* Bước 6

Cắt bột thành nhiều miếng nhỏ theo hình cánh quạt. Tùy vào kích cỡ của chiếc bánh mà bạn có thể cắt bột làm 8 phần, 12 phần hay 16 phần.
Cắt bột thành nhiều miếng nhỏ theo hình cánh quạt. Tùy vào kích cỡ của chiếc bánh mà bạn có thể cắt bột làm 8 phần, 12 phần hay 16 phần.

* Bước 7

Rắc một nửa chỗ hạt hồ đào rang chín cắt nhỏ và nho khô lên, ấn nhẹ để hạt có thể dính vào lớp bột mà không làm thủng vỏ bánh.
Rắc một nửa chỗ hạt hồ đào rang chín cắt nhỏ và nho khô lên, ấn nhẹ để hạt có thể dính vào lớp bột mà không làm thủng vỏ bánh.

* Bước 8

Bắt đầu từ đáy của hình tam giác, nhẹ nhàng cuộn lên cho tới khi hết phần bột. Lặp lại với các phần còn lại.
Bắt đầu từ đáy của hình tam giác, nhẹ nhàng cuộn lên cho tới khi hết phần bột. Lặp lại với các phần còn lại.

* Bước 9

Đặt bánh lên khay nướng đã đặt sẵn giấy nến. Đánh tan trứng với một chút nước lạnh, rồi nhẹ nhàng phết trứng lên mặt bánh. Rắc chỗ đường còn lại lên. Nướng bánh ở 175 độ C trong vòng từ 20-25 phút cho tới khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu là được.
Đặt bánh lên khay nướng đã đặt sẵn giấy nến. Đánh tan trứng với một chút nước lạnh, rồi nhẹ nhàng phết trứng lên mặt bánh. Rắc chỗ đường còn lại lên. Nướng bánh ở 175 độ C trong vòng từ 20-25 phút cho tới khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu là được. Đặt bánh lên khay nướng đã đặt sẵn giấy nến. Đánh tan trứng với một chút nước lạnh, rồi nhẹ nhàng phết trứng lên mặt bánh. Rắc chỗ đường còn lại lên. Nướng bánh ở 175 độ C trong vòng từ 20-25 phút cho tới khi mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne