Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm nama chocolate vị cam ngon đơn giản tại nhà

Nama Chocolate Vị Cam

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thành Công

Cách làm nama chocolate vị cam ngon đơn giản tại nhà

Nama có vị chua chua thanh thanh của cam ở bên ngoài và vị ngọt dịu, thơm ngậy của chocolate ở bên trong. Bạn hãy thử đi, đảm bảo “ngon tuyệt cú mèo”! Thưởng thức cùng với một ly nước cam mát lạnh để thấy hết độ “kool” của món nama độc đáo này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

250 Gr

Chocolate trắng

150 ml

Kem whipping

10 Gr

Cam

15 Gr

Bơ lạt

10 ml

Rượu rum

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào nhỏ chocolate trắng, để riêng ra. Cho nước lọc vào 1/3 nồi, đặt một cái chén vào trong nồi để đun cách thủy. Đổ whipping cream vào chén, bật to lửa để làm nóng whipping cream, thỉnh thoảng khuấy đều cho whipping cream không đóng váng. Khi whipping cream nóng, nhanh tay đổ bột cam và bơ lạt vào, khuấy đều đến khi thành một hỗn hợp bóng, sệt thì tắt bếp.

* Bước 2

Cho chocolate đã bào nhỏ vào hỗn hợp, khuấy đều tay cho chocolate tan hết. Tiếp tục cho rượu rum vào khuấy tiếp đến khi thành hỗn hợp mịn, sánh. Tiếp đến, nhẹ tay đổ hỗn hợp chocolate vào khay có lót giấy nến, lắc nhẹ cho hỗn hợp trải đều trên mặt khay. Để hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh từ 1-2 tiếng.

* Bước 3

Lấy nama ra khỏi tủ lạnh, dùng dao cắt chocolate tươi thành những miếng nhỏ. Vì chocolate rất dẻo và dính nên chú ý cứ cắt xong một lượt lại lau hoặc rửa dao để cắt tiếp lượt khác. Phủ bột cam vừa đủ lên từng miếng chocolate.