Trang chủ Công Thức Snacks Cách làm Khoai Tây Chiên cho bé vừa giòn bùi không bị teo
Khoai Tây Chiên yêu thích

Khoai Tây Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chinh Chinh

Cách làm Khoai Tây Chiên cho bé vừa giòn bùi không bị teo

Khoai tây chiên giòn là món khoái khẩu của nhiều người, nhất là các bé. Bạn thử tưởng tượng ngày cuối tuần, cả nhà quây quần bên nhau, vừa nhâm nhi khoai tây chiên, chấm miếng tương ớt, vừa tụ họp xem TV bên nhau thì tuyệt vời biết bao. Thú vị là thế, nhưng để chế biến món ăn này ngon và giòn như ngoài tiệm lại là chuyện không hề dễ dàng. Dưới đây là cách làm khoai tây chiên giòn hay cách chiên khoai tây giòn mà bạn có thể tham khảo để tự thưởng cho mình và gia đình một món ăn vặt thơm ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
300 Gr

Khoai tây

1 Muỗng canh

Bột chiên giòn

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đem khoai tây gọt vỏ, khoét bỏ mắt rồi đem rửa sạch. Sau đó, cắt khoai tây thành các thanh dài to bằng một ngón tay và ngâm trong nước muối pha loãng cho khoai ra hết nhựa và không bị thâm đen.
Đem khoai tây gọt vỏ, khoét bỏ mắt rồi đem rửa sạch. Sau đó, cắt khoai tây thành các thanh dài to bằng một ngón tay và ngâm trong nước muối pha loãng cho khoai ra hết nhựa và không bị thâm đen.

* Bước 2

Vớt khoai ra rổ để ráo nước. Bạn đổ bột chiên giòn ra một cái đĩa sâu lòng. Lần lượt cho khoai tây vào nhúng trong bột, sao cho bột chiên giòn bám đều và phủ kín hết miếng khoai tây. Cứ làm như vậy cho đến hết. Bật bếp, để lửa vừa, cho một nồi nước nhỏ lên bếp để đun sôi, cho thêm chút muối vào đun sôi cùng. Khi nước sôi, cho khoai tây vào trụng sơ (khoảng 30 giây – 1 phút) thì vớt ra, để ráo và tắt bếp.
Vớt khoai ra rổ để ráo nước. Bạn đổ bột chiên giòn ra một cái đĩa sâu lòng. Lần lượt cho khoai tây vào nhúng trong bột, sao cho bột chiên giòn bám đều và phủ kín hết miếng khoai tây. Cứ làm như vậy cho đến hết. Bật bếp, để lửa vừa, cho một nồi nước nhỏ lên bếp để đun sôi, cho thêm chút muối vào đun sôi cùng. Khi nước sôi, cho khoai tây vào trụng sơ (khoảng 30 giây – 1 phút) thì vớt ra, để ráo và tắt bếp.

* Bước 3

Chiên khoai tây lần 1: Bật bếp, để lửa vừa, đổ dầu ngập mặt chảo. Khi dầu nóng già (sôi lên) thì mới cho khoai tây đã cắt thanh dài vào chiên cho hơi vàng thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu cho ráo và nguội. Sau khi khoai tây chiên lần 1 đã nguội, bạn cho khoai tây vào ngăn đá tủ lạnh để thêm 30 phút một lần nữa. Khi nào gần ăn thì lấy khoai tây ra chiên lần 2.
Chiên khoai tây lần 1: Bật bếp, để lửa vừa, đổ dầu ngập mặt chảo. Khi dầu nóng già (sôi lên) thì mới cho khoai tây đã cắt thanh dài vào chiên cho hơi vàng thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu cho ráo và nguội. Sau khi khoai tây chiên lần 1 đã nguội, bạn cho khoai tây vào ngăn đá tủ lạnh để thêm 30 phút một lần nữa. Khi nào gần ăn thì lấy khoai tây ra chiên lần 2.

* Bước 4

Chiên khoai tây lần 2: Sau khi khoai để trong tủ lạnh được 30 phút, bạn lấy ra để chiên tiếp một lần nữa, đó là cách làm khoai tây chiên được giòn lâu, không bị xẹp. Bật bếp, để lửa vừa cho dầu sôi thì cho khoai tây vào chiên chín vàng và giòn rụm thì vớt ra để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu.
Chiên khoai tây lần 2: Sau khi khoai để trong tủ lạnh được 30 phút, bạn lấy ra để chiên tiếp một lần nữa, đó là cách làm khoai tây chiên được giòn lâu, không bị xẹp. Bật bếp, để lửa vừa cho dầu sôi thì cho khoai tây vào chiên chín vàng và giòn rụm thì vớt ra để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu.

* Bước 5

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai tây chiên rồi. Cách chiên khoai tây cũng khá đơn giản đúng không nào? Khoai tây chiên có màu vàng đẹp mắt, vị giòn, ngon lại béo béo và thơm, chấm với tương ớt cay cay the the thì không còn gì ngon bằng. Khoai tây chiên giòn chính là một trong những món ăn phổ biến dành cho tất cả những ai thích ăn khoai trong dịp này, nhất là đối với các bạn trẻ. Hãy làm khoai tây chiên ngay tại nhà để không phải mất tiền ra ngoài hàng quán nữa nhé. Chúc các bạn thành công.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai tây chiên rồi. Cách chiên khoai tây cũng khá đơn giản đúng không nào? Khoai tây chiên có màu vàng đẹp mắt, vị giòn, ngon lại béo béo và thơm, chấm với tương ớt cay cay the the thì không còn gì ngon bằng. Khoai tây chiên giòn chính là một trong những món ăn phổ biến dành cho tất cả những ai thích ăn khoai trong dịp này, nhất là đối với các bạn trẻ. Hãy làm khoai tây chiên ngay tại nhà để không phải mất tiền ra ngoài hàng quán nữa nhé. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Snacks Khoai tây chiên Khoai tây Bột chiên giòn Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Khoai Tây Chiên Khoai Tây Chiên
sao : Chinh Chinh
Cách Muối Kim Chi Ngon Cách Muối Kim Chi Ngon
sao : Chinh Chinh

Món ăn tương tự

Khoai Tây Chiên

Khoai Tây Chiên
Bim Bim Khoai Lang Phô Mai

Bim Bim Khoai Lang Phô Mai
Snack Đậu Hũ

Snack Đậu Hũ
Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt

Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt
Bim Bim Nui Vị Caramel

Bim Bim Nui Vị Caramel
Bánh Tráng Mắm Ruốc Bằng Chảo Chống Dính

Bánh Tráng Mắm Ruốc Bằng Chảo Chống Dính
Da Heo Chiên Giòn Xóc Mắm Thái

Da Heo Chiên Giòn Xóc Mắm Thái
Đậu Phộng Rang Mắm Tỏi

Đậu Phộng Rang Mắm Tỏi
Lạc Rang Ngũ Vị

Lạc Rang Ngũ Vị
Snack Khoai Tây Nướng Bột Thì Là

Snack Khoai Tây Nướng Bột Thì Là
Da Heo Chiên Giòn Xóc Muối Ớt

Da Heo Chiên Giòn Xóc Muối Ớt
Snack Nui Lắc Phô Mai Và Xí Muội

Snack Nui Lắc Phô Mai Và Xí Muội
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne