Trang chủ Công Thức Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cách làm cá lòng tong kho thịt đậm đà
Cá Lòng Tong Kho Thịt Đậm Đà yêu thích

Cá Lòng Tong Kho Thịt Đậm Đà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anggie Lê

Cách làm cá lòng tong kho thịt đậm đà

Cá kho món đặc trưng trong các bữa cơm của người miền nam, nhất là vào mùa mưa chỉ cần có nồi cá kho kẹo kẹo lại, dẻo quánh thịt cá ăn chung với cơm nóng thì hết sạch veo nồi cơm ngay.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Cá lòng tong

100 Gr

Thịt ba chỉ

1 Muỗng cà phê

Nước màu

4 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Dầu hào

4 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lòng tong cắt ngang bỏ đầu, rửa sạch, để ráo nước. Thịt ba chỉ cắt mỏng.
Cá lòng tong cắt ngang bỏ đầu, rửa sạch, để ráo nước. Thịt ba chỉ cắt mỏng. Cá lòng tong cắt ngang bỏ đầu, rửa sạch, để ráo nước. Thịt ba chỉ cắt mỏng.

* Bước 2

Ướp cá với 1 thìa nước màu, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu nguyên hạt và đập hơi dập (không xay nhỏ), 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu hào, ớt xanh cắt khúc.
Ướp cá với 1 thìa nước màu, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu nguyên hạt và đập hơi dập (không xay nhỏ), 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu hào, ớt xanh cắt khúc.

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào. Chờ dầu nóng thì cho thịt vào đảo hơi xém rồi thêm 1 thìa hành tỏi giã nhuyễn vào phi thơm vàng. Trút cá vào nồi, bật to lửa cho rút bớt nước ướp cá. Thêm nước đun sôi cho xăm xắp cá rồi kho liu riu đến cạn. Khi cá cạn nước rưới 1 thìa dầu ăn lên mặt cá, đun tiếp khoảng 3 phút là được.
Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào. Chờ dầu nóng thì cho thịt vào đảo hơi xém rồi thêm 1 thìa hành tỏi giã nhuyễn vào phi thơm vàng. Trút cá vào nồi, bật to lửa cho rút bớt nước ướp cá. Thêm nước đun sôi cho xăm xắp cá rồi kho liu riu đến cạn. Khi cá cạn nước rưới 1 thìa dầu ăn lên mặt cá, đun tiếp khoảng 3 phút là được. Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào. Chờ dầu nóng thì cho thịt vào đảo hơi xém rồi thêm 1 thìa hành tỏi giã nhuyễn vào phi thơm vàng. Trút cá vào nồi, bật to lửa cho rút bớt nước ướp cá. Thêm nước đun sôi cho xăm xắp cá rồi kho liu riu đến cạn. Khi cá cạn nước rưới 1 thìa dầu ăn lên mặt cá, đun tiếp khoảng 3 phút là được.

* Bước 4

Làm món chính cho những bữa cơm , khi ăn nhớ ăn nóng để tránh bị tanh.
Làm món chính cho những bữa cơm , khi ăn nhớ ăn nóng để tránh bị tanh. Làm món chính cho những bữa cơm , khi ăn nhớ ăn nóng để tránh bị tanh. Làm món chính cho những bữa cơm , khi ăn nhớ ăn nóng để tránh bị tanh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cá lòng tong Thịt ba chỉ Nước màu Nước mắm Bột ngọt Tiêu Đường trắng Dầu hào Ớt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Lòng Tong Kho Thịt Đậm Đà Cá Lòng Tong Kho Thịt Đậm Đà
sao : Anggie Lê

Món ăn tương tự

Cá Lòng Tong Kho Thịt Đậm Đà

Cá Lòng Tong Kho Thịt Đậm Đà
Bánh Khoai Tây Bọc Trứng Cút

Bánh Khoai Tây Bọc Trứng Cút
Cháo Tổ Yến Bí Đỏ

Cháo Tổ Yến Bí Đỏ
Bánh Trứng Chiên Rau Củ

Bánh Trứng Chiên Rau Củ
Cua Thịt Rang Me

Cua Thịt Rang Me
Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc

Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc
Chân Gà Hấp Hành Lá

Chân Gà Hấp Hành Lá
Bún Riêu Thịt

Bún Riêu Thịt
Cháo Thịt Heo Bằm Tía Tô

Cháo Thịt Heo Bằm Tía Tô
Chè Bắp Non Hương Vani

Chè Bắp Non Hương Vani
Soup Cà Rốt Hành Tây Nghiền Mịn

Soup Cà Rốt Hành Tây Nghiền Mịn
Kem Chuối Merino

Kem Chuối Merino
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne