Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm pancake theo La Funie

Pancake Theo La Funie

Giới thiệu

Đầu bếp :

La Funie

Cách làm pancake theo La Funie

Mỗi sáng Chủ Nhật thức dậy, Hani đều phân vân không biết hôm nay mình nên làm món gì để ăn sáng, món nào vừa nhanh lại vừa gọn trong việc dọn dẹp. Và thế là thường thì Hani sẽ chọn pancake, vì nguyên liệu dường như lúc nào cũng có sẵn trong bếp, cách làm lại dễ và nhanh nữa chứ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

220 ml

Sữa tươi không đường

1 Muỗng cà phê

Vani

3 Muỗng canh

Đường trắng

100 Gr

Bột làm bánh

1 Muỗng canh

Baking powder

1 Quả

Trứng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

100 Gr

Táo

3 Muỗng canh

Nước

1 Muỗng canh

Bơ lạt

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều bột mì với baking powder.

* Bước 2

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.

* Bước 3

Đánh tan lòng đỏ trứng, lần lượt cho đường, sữa, dầu ăn và vani vào khuấy đều sau từng lần cho nguyên liệu.

* Bước 4

Rây bột vào âu trứng sữa, khuấy đều.

* Bước 5

Đánh bông lòng trắng trứng.

* Bước 6

Cho lòng trắng trứng đánh bông vào âu bột. Dùng spatula trộn đều theo kỹ thuật fold (hất đảo từ dưới lên).

* Bước 7

Bắt chảo lên bếp, tráng một ít dầu ăn lên chảo, chờ chảo nóng, đổ bột vào rán khoảng 2 phút. Khi bề mặt bánh bắt đầu xuất hiện bọt khí, trở mặt bánh rán thêm 2 phút.