Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Ngan Trộn Mè Sả
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tui Tài GiỏiCách làm thịt ngan trộn mè sả
Thịt ngan trộn mè sả với thịt ngan sơ chế bóp với muối, rượu, đem luộc cùng sả đập dập, hoa hồi cho sạch mùi hôi. Sau đó cắt lấy phần thịt, thái lát, trộn cùng sả băm, mè trắng, nước mắm pha chế. Khi ăn có thể dùng cuốn bánh tráng rất ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 Kg
Thịt vịt
5 Củ
Sả
100 Gr
Mè trắng
3 Muỗng canh
Rượu trắng
1 Muỗng canh
Muối
2 Muỗng canh
Nước cốt chanh
1 Muỗng cà phê
Bột canh
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngan bóp với muối và rượu rồi rửa lại cho hết mùi hôi. Cho ngan vào luộc cùng vài nhánh sả đập dập, vài nhánh hoa hồi. Thịt ngan chín, vớt ra để ráo nước. Lọc phần thịt để riêng rồi thái miếng mỏng. Trộn thịt ngan cùng sả, mè, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
* Bước 2
Băm nhỏ 2 củ sả. Mè đem rang chín vàng thơm.
* Bước 3
Trước khi ăn 15 phút rưới nước cốt chanh vào thịt, trộn đều rồi cho ra đĩa thưởng thức. Chấm dùng nước mắm mặn hay nước tương đều được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne