Bồ Câu Hầm Nấm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Chu

Cách Làm Bồ Câu Hầm Nấm thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Bồ câu hầm nấm hương cùng với những nguyên liệu như măng khô, hạt sen, ... Đây là món ăn đại bổ thích hợp bồi dưỡng sức khỏe cho người bệnh hoặc suy nhược cơ thể.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các nguyên liệu rửa sạch, rồi bào sợi. Nấm hương ngâm nước ấm, măng khô luộc xơ, xé nhỏ rửa lại cho sạch, hạt sen ngâm nước cho mềm.

* Bước 2

Bồ câu làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho một ít nước vào nồi đun sôi, thêm bồ câu và rượu trắng vào trần sơ rồi rửa sạch lại. Sau đó, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm hành tím, gừng băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt bồ câu vào chiên xơ.

* Bước 3

Cho bồ cầu, măng, nấm vào nồi thêm ít hạt sen cùng 3 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/2 chén nước (gia vị cho sao cho vừa miệng nhé). Đậy vung đun nhỏ lửa để thịt chim bồ câu mềm thêm vào tiêu, ớt.