Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh bông lan trứng muối thơm lừng
Bánh Bông Lan Trứng Muối Thơm Lừng yêu thích

Bánh Bông Lan Trứng Muối Thơm Lừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kiều Nguyễn thị

Cách làm bánh bông lan trứng muối thơm lừng

Bánh bông lan trứng muối rất hợp các bạn trẻ ngày nay, vì có độ ngọt của bánh và vị mặn trứng muối, ăn không thấy ngán.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 người
100 Gr

Bột mì

25 ml

Sữa tươi không đường

20 Gr

Bơ

50 Gr

Đường trắng

3 Quả

Trứng vịt muối

30 ml

Dầu mè

3 Quả

Trứng gà

20 Gr

Bột bắp

50 Gr

Chà bông

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng muối tách lòng đỏ ngâm rượu trắng 10 phút giảm độ tanh, bật lò nướng 10 phút, lót giấy bạc cho vào lò nướng 10 phút quét dầu mè thơm và bơ cho trứng có mùi thơm, sau khi nướng xong đem ra cắt trứng muối làm 4, cho vào lò nướng thêm 10 phút cũng quét thêm dầu mè.
Trứng muối tách lòng đỏ ngâm rượu trắng 10 phút giảm độ tanh, bật lò nướng 10 phút, lót giấy bạc cho vào lò nướng 10 phút quét dầu mè thơm và bơ cho trứng có mùi thơm, sau khi nướng xong đem ra cắt trứng muối làm 4, cho vào lò nướng thêm 10 phút cũng quét thêm dầu mè. Trứng muối tách lòng đỏ ngâm rượu trắng 10 phút giảm độ tanh, bật lò nướng 10 phút, lót giấy bạc cho vào lò nướng 10 phút quét dầu mè thơm và bơ cho trứng có mùi thơm, sau khi nướng xong đem ra cắt trứng muối làm 4, cho vào lò nướng thêm 10 phút cũng quét thêm dầu mè. Trứng muối tách lòng đỏ ngâm rượu trắng 10 phút giảm độ tanh, bật lò nướng 10 phút, lót giấy bạc cho vào lò nướng 10 phút quét dầu mè thơm và bơ cho trứng có mùi thơm, sau khi nướng xong đem ra cắt trứng muối làm 4, cho vào lò nướng thêm 10 phút cũng quét thêm dầu mè.

* Bước 2

Cho bơ (đã làm tan chảy) cùng 15g sữa tươi vô một chén, tách trứng gà, lòng đỏ và trắng riêng, đánh lòng trắng khí nổi bọt cho 35g đường vào đánh tốc độ cao, sau đó cho từng lòng đỏ trứng (2 cái) vào đánh, tốc độ chậm, cho sữa và bơ đã hoà tan vào khi hổn hợp đều,rây bột vào thau trứng đánh tốc độ chậm, bỏ bột từ từ vào.
Cho bơ (đã làm tan chảy) cùng 15g sữa tươi vô một chén, tách trứng gà, lòng đỏ và trắng riêng, đánh lòng trắng khí nổi bọt cho 35g đường vào đánh tốc độ cao, sau đó cho từng lòng đỏ trứng (2 cái) vào đánh, tốc độ chậm, cho sữa và bơ đã hoà tan vào khi hổn hợp đều,rây bột vào thau trứng đánh tốc độ chậm, bỏ bột từ từ vào. Cho bơ (đã làm tan chảy) cùng 15g sữa tươi vô một chén, tách trứng gà, lòng đỏ và trắng riêng, đánh lòng trắng khí nổi bọt cho 35g đường vào đánh tốc độ cao, sau đó cho từng lòng đỏ trứng (2 cái) vào đánh, tốc độ chậm, cho sữa và bơ đã hoà tan vào khi hổn hợp đều,rây bột vào thau trứng đánh tốc độ chậm, bỏ bột từ từ vào. Cho bơ (đã làm tan chảy) cùng 15g sữa tươi vô một chén, tách trứng gà, lòng đỏ và trắng riêng, đánh lòng trắng khí nổi bọt cho 35g đường vào đánh tốc độ cao, sau đó cho từng lòng đỏ trứng (2 cái) vào đánh, tốc độ chậm, cho sữa và bơ đã hoà tan vào khi hổn hợp đều,rây bột vào thau trứng đánh tốc độ chậm, bỏ bột từ từ vào.

* Bước 3

Khi thấy bột mịn quện với nhau cho vào khuôn giấy nhỏ nướng, trước đó bật lò 170 độ C trong 10 phút, thời gian nướng 35 phút ở nhiệt độ 175 độ C.
Khi thấy bột mịn quện với nhau cho vào khuôn giấy nhỏ nướng, trước đó bật lò 170 độ C trong 10 phút, thời gian nướng 35 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Khi thấy bột mịn quện với nhau cho vào khuôn giấy nhỏ nướng, trước đó bật lò 170 độ C trong 10 phút, thời gian nướng 35 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Khi thấy bột mịn quện với nhau cho vào khuôn giấy nhỏ nướng, trước đó bật lò 170 độ C trong 10 phút, thời gian nướng 35 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Khi thấy bột mịn quện với nhau cho vào khuôn giấy nhỏ nướng, trước đó bật lò 170 độ C trong 10 phút, thời gian nướng 35 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

* Bước 4

Làm sốt bơ trứng, cho 1 lòng đỏ trứng và 15g đường đánh khi trứng chuyển màu, rây bột ngô (bột bắp) 20gr vào, cùng với bơ (đã làm tan chảy), 25ml sữa tươi không đường đánh chung, tất cả hổn hợp đều, cho lên bếp khuấy đều, khi bột sữa sánh lai màu vàng kem.
Làm sốt bơ trứng, cho 1 lòng đỏ trứng và 15g đường đánh khi trứng chuyển màu, rây bột ngô (bột bắp) 20gr vào, cùng với bơ (đã làm tan chảy), 25ml sữa tươi không đường đánh chung, tất cả hổn hợp đều, cho lên bếp khuấy đều, khi bột sữa sánh lai màu vàng kem. Làm sốt bơ trứng, cho 1 lòng đỏ trứng và 15g đường đánh khi trứng chuyển màu, rây bột ngô (bột bắp) 20gr vào, cùng với bơ (đã làm tan chảy), 25ml sữa tươi không đường đánh chung, tất cả hổn hợp đều, cho lên bếp khuấy đều, khi bột sữa sánh lai màu vàng kem.

* Bước 5

Khi bánh chín, đem ra cho bơ sữa chung quanh mặt bánh, cho 1/4 trứng muối giữa, cho thêm tí thịt chà bông chung quanh để bánh có thêm vị mặn ngon, cho vào lò nướng thêm 5 phút là xong. Bánh không trang trí đẹp như ngoài tiệm nhưng bánh có độ thơm của bơ và sữa tươi
Khi bánh chín, đem ra cho bơ sữa chung quanh mặt bánh, cho 1/4 trứng muối giữa, cho thêm tí thịt chà bông chung quanh để bánh có thêm vị mặn ngon, cho vào lò nướng thêm 5 phút là xong. Bánh không trang trí đẹp như ngoài tiệm nhưng bánh có độ thơm của bơ và sữa tươi Khi bánh chín, đem ra cho bơ sữa chung quanh mặt bánh, cho 1/4 trứng muối giữa, cho thêm tí thịt chà bông chung quanh để bánh có thêm vị mặn ngon, cho vào lò nướng thêm 5 phút là xong. Bánh không trang trí đẹp như ngoài tiệm nhưng bánh có độ thơm của bơ và sữa tươi Khi bánh chín, đem ra cho bơ sữa chung quanh mặt bánh, cho 1/4 trứng muối giữa, cho thêm tí thịt chà bông chung quanh để bánh có thêm vị mặn ngon, cho vào lò nướng thêm 5 phút là xong. Bánh không trang trí đẹp như ngoài tiệm nhưng bánh có độ thơm của bơ và sữa tươi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bông lan trứng muối thơm lừng Bột mì Sữa tươi không đường Bơ Đường trắng Trứng vịt muối Dầu mè Trứng gà Bột bắp Chà bông

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bông Lan Trứng Muối Thơm Lừng Bánh Bông Lan Trứng Muối Thơm Lừng
sao : Kiều Nguyễn thị
Chả Cua Hấp Miến Chả Cua Hấp Miến
sao : Kiều Nguyễn thị

Món ăn tương tự

Bánh Bông Lan Trứng Muối Thơm Lừng

Bánh Bông Lan Trứng Muối Thơm Lừng
Bánh Sữa Dừa Nướng

Bánh Sữa Dừa Nướng
Bánh Nướng Đậu Hũ Chanh

Bánh Nướng Đậu Hũ Chanh
Bánh Mì Chiên Sữa

Bánh Mì Chiên Sữa
Bánh Mì Cua Phô Mai

Bánh Mì Cua Phô Mai
Bánh Tart Nhân Khoai Lang

Bánh Tart Nhân Khoai Lang
Bánh Nếp Cẩm

Bánh Nếp Cẩm
Bánh Custard Chiên

Bánh Custard Chiên
Bánh Ngọt Nhân Thơm

Bánh Ngọt Nhân Thơm
Bánh Mì Chuối Nướng Thơm Ngon

Bánh Mì Chuối Nướng Thơm Ngon
Bánh Chuối Chiên Kiểu Mới

Bánh Chuối Chiên Kiểu Mới
Bánh Trôi Tàu Nhân Mè

Bánh Trôi Tàu Nhân Mè
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne