Trang chủ Công Thức Đồ uống Cách làm giấm gạo tại nhà
Tự Làm Giấm Gạo Tại Nhà yêu thích

Tự Làm Giấm Gạo Tại Nhà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hani Trần

Cách làm giấm gạo tại nhà

Giấm gạo là nguyên liệu thực phẩm có nhiều công dụng như: dùng chế biến thức ăn, pha thức uống hoặc chế các hỗn hợp dưỡng da, làm đẹp, ... Ngoài việc mua giấm tại các cửa hàng hay siêu thị thì chị em còn có thể thử làm giấm gạo sạch và an toàn ngay tại nhà với các hướng dẫn đơn giản sau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 người
1 Kg

Gạo tẻ

400 Gr

Đường trắng

2 Cái

Lòng trắng trứng gà

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng một 1kg gạo tẻ vo sạch, và cho vào nồi để nấu thành cơm. Sau khi gạo chín thành cơm. Ngâm cơm với 1.5 lít nước sạch và cho vào tủ lạnh, để qua đêm.
Dùng một 1kg gạo tẻ vo sạch, và cho vào nồi để nấu thành cơm. Sau khi gạo chín thành cơm. Ngâm cơm với 1.5 lít nước sạch và cho vào tủ lạnh, để qua đêm. Dùng một 1kg gạo tẻ vo sạch, và cho vào nồi để nấu thành cơm. Sau khi gạo chín thành cơm. Ngâm cơm với 1.5 lít nước sạch và cho vào tủ lạnh, để qua đêm.

* Bước 2

Đem phần cơm đã ngâm qua đêm ra ngoài, dùng vải vắt cơm, lấy nước. Dùng chén để đong lượng nước vắt được, sau đó chúng ta pha đường vào nước gạo với tỉ lệ 4 chén nước ứng với 2.5 chén đường. Khuấy đều cho đường tan hết. Cho hỗn hợp trên lên bếp, nấu lửa vừa trong vòng 30 phút sau đó để cho nguội. Trộn hỗn hợp đã nguội và 400g men bia, sau đó cho vào lọ thủy tinh. Để lọ yên trong khoảng 1 tuần cho len men.
Đem phần cơm đã ngâm qua đêm ra ngoài, dùng vải vắt cơm, lấy nước. Dùng chén để đong lượng nước vắt được, sau đó chúng ta pha đường vào nước gạo với tỉ lệ 4 chén nước ứng với 2.5 chén đường. Khuấy đều cho đường tan hết. Cho hỗn hợp trên lên bếp, nấu lửa vừa trong vòng 30 phút sau đó để cho nguội. Trộn hỗn hợp đã nguội và 400g men bia, sau đó cho vào lọ thủy tinh. Để lọ yên trong khoảng 1 tuần cho len men.

* Bước 3

Sau khi giấm đã lên men, cho giấm lên bếp nấu sôi cùng 2 lòng trắng trứng gà. Sau khi giấm sôi, vớt trứng ra ngoài, để nguội phần giấm gạo này là có thể dùng được. Giấm gạo thành công là giấm có màu trong, không bị kết tủa, dậy mùi thơm. Bảo quản giấm trong lọ sạch và đặt ở nơi thoáng mát.
Sau khi giấm đã lên men, cho giấm lên bếp nấu sôi cùng 2 lòng trắng trứng gà. Sau khi giấm sôi, vớt trứng ra ngoài, để nguội phần giấm gạo này là có thể dùng được. Giấm gạo thành công là giấm có màu trong, không bị kết tủa, dậy mùi thơm. Bảo quản giấm trong lọ sạch và đặt ở nơi thoáng mát. Sau khi giấm đã lên men, cho giấm lên bếp nấu sôi cùng 2 lòng trắng trứng gà. Sau khi giấm sôi, vớt trứng ra ngoài, để nguội phần giấm gạo này là có thể dùng được. Giấm gạo thành công là giấm có màu trong, không bị kết tủa, dậy mùi thơm. Bảo quản giấm trong lọ sạch và đặt ở nơi thoáng mát. Sau khi giấm đã lên men, cho giấm lên bếp nấu sôi cùng 2 lòng trắng trứng gà. Sau khi giấm sôi, vớt trứng ra ngoài, để nguội phần giấm gạo này là có thể dùng được. Giấm gạo thành công là giấm có màu trong, không bị kết tủa, dậy mùi thơm. Bảo quản giấm trong lọ sạch và đặt ở nơi thoáng mát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Đồ uống Tự làm giấm gạo tại nhà Gạo tẻ Đường trắng Lòng trắng trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tự Làm Giấm Gạo Tại Nhà Tự Làm Giấm Gạo Tại Nhà
sao : Hani Trần

Món ăn tương tự

Tự Làm Giấm Gạo Tại Nhà

Tự Làm Giấm Gạo Tại Nhà
Đào Ngâm Siêu Ngon

Đào Ngâm Siêu Ngon
Sữa Chua Chocolate Mát Lạnh

Sữa Chua Chocolate Mát Lạnh
Trà Sữa Trân Châu Đài Loan

Trà Sữa Trân Châu Đài Loan
Tắc Ngâm Đường

Tắc Ngâm Đường
Trà Vải Tươi

Trà Vải Tươi
Siro Hoa Atiso Đỏ

Siro Hoa Atiso Đỏ
Tự Nấu Trà Bí Đao

Tự Nấu Trà Bí Đao
Trà Dưa Hấu

Trà Dưa Hấu
Trà Túi Lọc Trái Cây

Trà Túi Lọc Trái Cây
Trà Túi Lọc Vị Vải

Trà Túi Lọc Vị Vải
Trà Xanh Latte

Trà Xanh Latte
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne