Sườn Bò Nướng Tiêu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm sườn bò nướng tiêu

Sườn bò nướng tiêu với những miếng sườn bò được tẩm ướp hỗn hợp sốt trong thời gian đủ lâu khi nướng sẽ ngấm đều gia vị vào bên trong, tỏa hương thơm phức. Thích hợp cho các bữa tiệc nướng cuối tuần.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi, hành tím, tiêu và ngò rí cho hết vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho hết gia vị vào trộn chung. Sườn bò rửa sạch để ráo nước. Cho sườn vào túi nilon hay bát to. Sau đó đổ chén gia vị vào trộn đều, để thịt trong ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng hay qua đêm cho sườn thật ngấm. Xếp sườn lên vỉ.

* Bước 2

Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho vỉ sườn vào nướng mỗi bên 15-20 phút. Trong thời gian nướng bạn nhớ quết nước ướp lên miếng sườn cho thịt sườn vàng thơm óng ánh. Khi hai mặt thịt sườn vàng tứa mỡ thì bạn tắt lò lấy sườn ra (nếu có than hoa nướng càng thơm). Sườn bò nướng tiêu cho ra đĩa có xà lách và dưa leo. Món này ăn với salad hay với cơm đều rất ngon.