Sườn Hấp Đậu Tương Đen

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm sườn hấp đậu tương đen

Sườn hấp đậu tương đen với những miếng sườn hấp mềm thơm, dai dai, giòn giòn quyện đều gia vị cùng đậu tương đen bùi thơm hấp dẫn sẽ giúp bữa cơm ngon miệng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn heo chọn những miếng tươi ngon, không có mùi lạ. Đem ngâm sườn vào nước khoảng vòng 30 phút, rồi rửa sạch. Để sườn ráo nước, rồi cho đường, dầu ăn, lát gừng vào trộn đều, để tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

* Bước 2

Tiếp tục cho 2 muỗng cà phê muối, 15ml rượu nấu ăn, 1.5 muỗng canh bột bắp vào trộn đều đến khi bề mặt sườn mịn bột, rồi cho vào tủ lạnh để 45 phút nữa. Sau đó, cho tiếp tỏi băm và đậu tương đen vào trộn đều.

* Bước 3

Cuối cùng đem hỗn hợp vào hấp cách thủy 20-25 phút là được. Sườn hấp đậu tương đen với những miếng sườn hấp mềm thơm, dai dai, giòn giòn quyện đều gia vị cùng đậu tương đen bùi thơm hấp dẫn sẽ giúp bữa cơm ngon miệng.