Trang chủ Công Thức Sườn xào chua ngọt đậm đà Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà

Sườn Xào Chua Ngọt Đậm Đà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà

Sườn xào chua ngọt đậm đà với những miếng sườn được chặt nhỏ, chần sơ khoảng 4-5 phút cho sạch bẩn và mỡ thừa rồi chiên sơ có màu nâu đẹp mắt. Sau đó xào cùng hỗn hợp sốt chua ngọt hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
30 ml

Dầu ăn

3 Lát

Gừng

2 Cây

Hành lá

2 Trái

Ớt khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn heo chọn những miếng tươi ngon, không có mùi lạ. Đem sườn rửa sạch, luộc sơ 4-5 phút cho ra hết bọt bẩn và mỡ thừa rồi chặt thành các miếng nhỏ có kích thước vừa ăn.
Sườn heo chọn những miếng tươi ngon, không có mùi lạ. Đem sườn rửa sạch, luộc sơ 4-5 phút cho ra hết bọt bẩn và mỡ thừa rồi chặt thành các miếng nhỏ có kích thước vừa ăn.

* Bước 2

Đun nóng 30ml dầu, đổ 45g đường vào đảo đều cho tới khi đường tan hết và có màu nâu vàng đẹp mắt. Cho sườn vào chiên 2-3 phút để đường bám đều quanh miếng sườn.
Đun nóng 30ml dầu, đổ 45g đường vào đảo đều cho tới khi đường tan hết và có màu nâu vàng đẹp mắt. Cho sườn vào chiên 2-3 phút để đường bám đều quanh miếng sườn. Đun nóng 30ml dầu, đổ 45g đường vào đảo đều cho tới khi đường tan hết và có màu nâu vàng đẹp mắt. Cho sườn vào chiên 2-3 phút để đường bám đều quanh miếng sườn.

* Bước 3

Cho 45ml giấm đen, 30ml nước tương, 15ml hắc xì dầu và 30ml rượu gia vị vào chảo, đảo đều. Thêm 400ml nước dùng gà, 3 lát gừng, 2 cây hành cắt khúc và ớt khô vào chảo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút để gia vị ngấm đều vào sườn. Khi sườn đã chín kỹ, vớt bỏ gừng và hành trong chảo, vặn to lửa để sốt chua ngọt keo sánh lại bám vào miếng sườn.
Cho 45ml giấm đen, 30ml nước tương, 15ml hắc xì dầu và 30ml rượu gia vị vào chảo, đảo đều. Thêm 400ml nước dùng gà, 3 lát gừng, 2 cây hành cắt khúc và ớt khô vào chảo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút để gia vị ngấm đều vào sườn. Khi sườn đã chín kỹ, vớt bỏ gừng và hành trong chảo, vặn to lửa để sốt chua ngọt keo sánh lại bám vào miếng sườn. Cho 45ml giấm đen, 30ml nước tương, 15ml hắc xì dầu và 30ml rượu gia vị vào chảo, đảo đều. Thêm 400ml nước dùng gà, 3 lát gừng, 2 cây hành cắt khúc và ớt khô vào chảo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút để gia vị ngấm đều vào sườn. Khi sườn đã chín kỹ, vớt bỏ gừng và hành trong chảo, vặn to lửa để sốt chua ngọt keo sánh lại bám vào miếng sườn. Cho 45ml giấm đen, 30ml nước tương, 15ml hắc xì dầu và 30ml rượu gia vị vào chảo, đảo đều. Thêm 400ml nước dùng gà, 3 lát gừng, 2 cây hành cắt khúc và ớt khô vào chảo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút để gia vị ngấm đều vào sườn. Khi sườn đã chín kỹ, vớt bỏ gừng và hành trong chảo, vặn to lửa để sốt chua ngọt keo sánh lại bám vào miếng sườn.

* Bước 4

Cho sườn ra tô, rắc thêm ít hành lá và mè rang cho thơm nhé! Sườn xào chua ngọt đậm đà với những miếng sườn được chặt nhỏ, chần sơ khoảng 4-5 phút cho sạch bẩn và mỡ thừa rồi chiên sơ có màu nâu đẹp mắt. Sau đó xào cùng hỗn hợp sốt chua ngọt hấp dẫn.
Cho sườn ra tô, rắc thêm ít hành lá và mè rang cho thơm nhé! Sườn xào chua ngọt đậm đà với những miếng sườn được chặt nhỏ, chần sơ khoảng 4-5 phút cho sạch bẩn và mỡ thừa rồi chiên sơ có màu nâu đẹp mắt. Sau đó xào cùng hỗn hợp sốt chua ngọt hấp dẫn. Cho sườn ra tô, rắc thêm ít hành lá và mè rang cho thơm nhé! Sườn xào chua ngọt đậm đà với những miếng sườn được chặt nhỏ, chần sơ khoảng 4-5 phút cho sạch bẩn và mỡ thừa rồi chiên sơ có màu nâu đẹp mắt. Sau đó xào cùng hỗn hợp sốt chua ngọt hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne