Trang chủ Công Thức Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho trẻ Cách làm ruốc cá hồi bổ dưỡng cho trẻ
Ruốc Cá Hồi Bổ Dưỡng Cho Trẻ yêu thích

Ruốc Cá Hồi Bổ Dưỡng Cho Trẻ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Nguyệt

Cách làm ruốc cá hồi bổ dưỡng cho trẻ

Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho trẻ với thịt cá hồi ngâm sữa khoảng 30 phút cho hết mùi thanh rồi đem hấp chín cùng hành gừng. Tiếp đến nghiền nhỏ thịt cá rồi cho vào chảo rang cùng ít gia vị cho ruốc khô và thơm là được.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Cá hồi

200 ml

Sữa tươi không đường

20 Gr

Gừng

20 Gr

Hành lá

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi mua về rửa sạch để ráo nước sau đó cho vào tô, đổ sữa tươi ngập cá và ngâm 20 phút, như vậy món ruốc sẽ thơm ngon mà không bị tanh mùi cá. Có thể mua được cá hồi phi lê càng tốt.
Cá hồi mua về rửa sạch để ráo nước sau đó cho vào tô, đổ sữa tươi ngập cá và ngâm 20 phút, như vậy món ruốc sẽ thơm ngon mà không bị tanh mùi cá. Có thể mua được cá hồi phi lê càng tốt. Cá hồi mua về rửa sạch để ráo nước sau đó cho vào tô, đổ sữa tươi ngập cá và ngâm 20 phút, như vậy món ruốc sẽ thơm ngon mà không bị tanh mùi cá. Có thể mua được cá hồi phi lê càng tốt.

* Bước 2

Gừng thái sợi, hành lá lấy đầu hành cắt khúc ngắn. Cá sau khi đã ngâm sữa tươi xong thì lấy ra, thấm khô cho vào bát hoặc đĩa, tiếp theo bạn ướp cá với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng sau đó rắc hành trắng, gừng lên trên rồi đem hấp cho cá vừa chín tới. Nếu bạn có lò vi sóng thì có thể đem quay khoảng 7-8 phút là được.
Gừng thái sợi, hành lá lấy đầu hành cắt khúc ngắn. Cá sau khi đã ngâm sữa tươi xong thì lấy ra, thấm khô cho vào bát hoặc đĩa, tiếp theo bạn ướp cá với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng sau đó rắc hành trắng, gừng lên trên rồi đem hấp cho cá vừa chín tới. Nếu bạn có lò vi sóng thì có thể đem quay khoảng 7-8 phút là được. Gừng thái sợi, hành lá lấy đầu hành cắt khúc ngắn. Cá sau khi đã ngâm sữa tươi xong thì lấy ra, thấm khô cho vào bát hoặc đĩa, tiếp theo bạn ướp cá với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng sau đó rắc hành trắng, gừng lên trên rồi đem hấp cho cá vừa chín tới. Nếu bạn có lò vi sóng thì có thể đem quay khoảng 7-8 phút là được.

* Bước 3

Cá chín thì lấy ra để nguội bớt sau đó gỡ lấy thịt cá. Cho cá vào chảo, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu và bật bếp lửa nhỏ vừa, đảo đều sau đó dùng muôi miết để thịt cá tơi ra, bạn chú ý nhặt bỏ hết xương nếu còn sót nhé. Cứ như vậy bạn vừa rang vừa miết cho ruốc bông tơi và vừa khô ráo thì tắt bếp và đảo thêm vài phút nữa.
Cá chín thì lấy ra để nguội bớt sau đó gỡ lấy thịt cá. Cho cá vào chảo, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu và bật bếp lửa nhỏ vừa, đảo đều sau đó dùng muôi miết để thịt cá tơi ra, bạn chú ý nhặt bỏ hết xương nếu còn sót nhé. Cứ như vậy bạn vừa rang vừa miết cho ruốc bông tơi và vừa khô ráo thì tắt bếp và đảo thêm vài phút nữa. Cá chín thì lấy ra để nguội bớt sau đó gỡ lấy thịt cá. Cho cá vào chảo, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu và bật bếp lửa nhỏ vừa, đảo đều sau đó dùng muôi miết để thịt cá tơi ra, bạn chú ý nhặt bỏ hết xương nếu còn sót nhé. Cứ như vậy bạn vừa rang vừa miết cho ruốc bông tơi và vừa khô ráo thì tắt bếp và đảo thêm vài phút nữa.

* Bước 4

Múc ruốc cá hồi ra đĩa để cho ruốc nguội hẳn, với ruốc cá hồi bạn không nên rang kỹ quá sẽ làm cho ruốc bị khô, mất chất ngọt sẽ kém ngon. Ruốc cá hồi có thể thêm vào cháo hoặc cơm cho bé ăn nhé!
Múc ruốc cá hồi ra đĩa để cho ruốc nguội hẳn, với ruốc cá hồi bạn không nên rang kỹ quá sẽ làm cho ruốc bị khô, mất chất ngọt sẽ kém ngon. Ruốc cá hồi có thể thêm vào cháo hoặc cơm cho bé ăn nhé! Múc ruốc cá hồi ra đĩa để cho ruốc nguội hẳn, với ruốc cá hồi bạn không nên rang kỹ quá sẽ làm cho ruốc bị khô, mất chất ngọt sẽ kém ngon. Ruốc cá hồi có thể thêm vào cháo hoặc cơm cho bé ăn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho trẻ Cá hồi Sữa tươi không đường Gừng Hành lá Muối Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ruốc Cá Hồi Bổ Dưỡng Cho Trẻ Ruốc Cá Hồi Bổ Dưỡng Cho Trẻ
sao : Tố Nguyệt
Chả Giò Chiên Vàng Giòn Chả Giò Chiên Vàng Giòn
sao : Tố Nguyệt
Cá Hồi Sốt Cà Chua Bỗ Dưỡng Cá Hồi Sốt Cà Chua Bỗ Dưỡng
sao : Tố Nguyệt
Thịt Kho Dưa Mặn Thịt Kho Dưa Mặn
sao : Tố Nguyệt

Món ăn tương tự

Ruốc Cá Hồi Bổ Dưỡng Cho Trẻ

Ruốc Cá Hồi Bổ Dưỡng Cho Trẻ
Mực Hấp Hành Lá

Mực Hấp Hành Lá
Chả Giò Chiên Vàng Giòn

Chả Giò Chiên Vàng Giòn
Thạch Trái Cây Thanh Mát

Thạch Trái Cây Thanh Mát
Cá Hồi Sốt Cà Chua Bỗ Dưỡng

Cá Hồi Sốt Cà Chua Bỗ Dưỡng
Sữa Bí Đỏ Hạt Sen Béo Ngậy

Sữa Bí Đỏ Hạt Sen Béo Ngậy
Bắp Bò Chua Ngọt

Bắp Bò Chua Ngọt
Thịt Kho Dưa Mặn

Thịt Kho Dưa Mặn
Chè Khoai Mì Ngọt Bùi

Chè Khoai Mì Ngọt Bùi
Kem Trà Xanh Đậu Đỏ Mát Ngọt

Kem Trà Xanh Đậu Đỏ Mát Ngọt
Kem Chuối Chocolate Mát Ngọt

Kem Chuối Chocolate Mát Ngọt
Sandwich Tôm Chiên

Sandwich Tôm Chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne