Bánh Bột Mì Cuộn Trà Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Mị

Cách làm bánh bột mì cuộn trà xanh

Những món ăn làm từ trà xanh luôn được yêu thích vì sự thơm ngon đặc biệt của nó. Hôm nay bếp sẽ giới thiệu đến các bạn 1 loại bánh mới cực kì hấp dẫn: Bánh bột mì cuộn trà xanh. Bạn hoàn toàn có thể vào bếp và tự tay chế biến cho mình một đĩa bánh cuộn trà xanh để đãi cả nhà theo công thức dưới đây. Sau đó, hãy nhâm nhi bánh cùng một ly trà, thư giãn sau những ngày dài bận rộn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Chén

Bột mì

3 Quả

Trứng gà

100 ml

Sữa tươi

3 Muỗng canh

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Muối

150 Gr

Bơ

150 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Vani

15 Gr

Bột trà xanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu làm bánh ra bát. Đổ bột mì, muối và vani vào một chiếc bát. Đập 1 quả trứng gà vào bát và đánh tan lòng đỏ cùng lòng trắng.

* Bước 2

Thêm đường, 1 chút bột đã rây và đổ sữa tươi vào bát trứng gà. Tiếp tục đảo đều tay để các nguyên liệu hòa vào nhau. Đổ bơ tan chảy vào bát, khuấy lên rồi đặt sang một bên để 20-30 phút.

* Bước 3

Đổ sữa tươi vào nồi đặt trên bếp. Thêm đường, bột trà xanh vào và khuấy tan, lưu ý đun nóng nhưng không sôi, tắt bếp.

* Bước 4

Đổ bột mỳ, bột trà xanh, sữa và đập 1 quả trứng vào bát khác. Đổ một chút nước trà xanh đun sôi vào rồi khuấy đều lên rồi đổ lại vào nồi. Đun nồi trà xanh đến khi bột đặc sánh lại thì thêm bơ vào đảo đều rồi tắt bếp để nguội.

* Bước 5

Đặt chảo lên bếp, phết một lớp bơ lên. Múc một thìa bột làm vỏ bánh mỏng vào chảo. Vặn lửa nhỏ cho bột se lại rồi cho nhân trà xanh lên trên.

* Bước 6

Đợi khi lớp vỏ bánh hơi chuyển màu vàng thì cuộn lại như trong hình rồi để một lúc cho chín hẳn. Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức.

* Bước 7

Bạn hoàn toàn có thể vào bếp và tự tay chế biến cho mình một đĩa bánh cuộn trà xanh để đãi cả nhà theo công thức dưới đây. Sau đó, hãy nhâm nhi bánh cùng một ly trà, thư giãn sau những ngày dài bận rộn.