Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Bông Lan Bơ Nho | Raisin Butter Cake
Bánh Bông Lan Bơ Nho yêu thích

Bánh Bông Lan Bơ Nho

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Mị

Cách Làm Bánh Bông Lan Bơ Nho | Raisin Butter Cake

Bánh bông lan bơ nho (Raisin butter cake) là một loại bánh ngọt rất phổ biến, thường có mặt tại các bữa tiệc trà. Cách làm bánh bông lan nướng bằng lò nướng rất dễ dàng. Bánh nướng nở xốp, có mùi thơm của bơ, ngọt vị nho và béo vị sữa, khiến ai ăn thử cũng đều rất dễ bị nghiện.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Quả

Trứng gà

150 Gr

Bột mì

150 Gr

Bơ

130 Gr

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

40 ml

Sữa tươi không đường

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Vani

25 Gr

Nho

25 ml

Rượu rum

10 Gr

Hạnh nhân

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm bánh bông lan thì trước tiên cần làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, bật lửa trên và dưới, bật quạt đối lưu nếu có để hơi nóng tỏa đều khắp lò.
Để làm bánh bông lan thì trước tiên cần làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, bật lửa trên và dưới, bật quạt đối lưu nếu có để hơi nóng tỏa đều khắp lò. Để làm bánh bông lan thì trước tiên cần làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, bật lửa trên và dưới, bật quạt đối lưu nếu có để hơi nóng tỏa đều khắp lò.

* Bước 2

Rưới rượu rum lên nho khô để nho mềm và có mùi thơm. Cắt và lót giấy nến (giấy làm bánh) lên khuôn bánh để dễ lấy bánh ra sau khi nướng xong. Trộn bột nổi, muối vào bột mì, rây lại cho mịn để bánh không bị vón cục.
Rưới rượu rum lên nho khô để nho mềm và có mùi thơm. Cắt và lót giấy nến (giấy làm bánh) lên khuôn bánh để dễ lấy bánh ra sau khi nướng xong. Trộn bột nổi, muối vào bột mì, rây lại cho mịn để bánh không bị vón cục.

* Bước 3

Hòa tan 1 muỗng cà phê vani vào 40 ml sữa tươi không đường. Đập 3 quả trứng cho vào tô, để sang bên. Tiến hành đánh tan bơ bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình trong khoảng 10 đến 20 phút, vừa đánh bơ vừa cho từ từ đường vào bơ. Đánh cho đến khi bơ nhạt màu, chuyển sang màu trắng ngà là được.
Hòa tan 1 muỗng cà phê vani vào 40 ml sữa tươi không đường. Đập 3 quả trứng cho vào tô, để sang bên. Tiến hành đánh tan bơ bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình trong khoảng 10 đến 20 phút, vừa đánh bơ vừa cho từ từ đường vào bơ. Đánh cho đến khi bơ nhạt màu, chuyển sang màu trắng ngà là được. Hòa tan 1 muỗng cà phê vani vào 40 ml sữa tươi không đường. Đập 3 quả trứng cho vào tô, để sang bên. Tiến hành đánh tan bơ bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình trong khoảng 10 đến 20 phút, vừa đánh bơ vừa cho từ từ đường vào bơ. Đánh cho đến khi bơ nhạt màu, chuyển sang màu trắng ngà là được.

* Bước 4

Chỉnh máy sang tốc độ cao, cho từ từ từng quả trứng vào bơ và đánh đến khi tạo thành hỗn hợp mịn. Chỉnh máy đánh trứng xuống tốc độ thấp và đổ từ từ bột đã rây mịn vào tô trộn, đánh bột bánh bông lan thêm một lúc nữa rồi thêm sữa vào tô và trộn đều.
Chỉnh máy sang tốc độ cao, cho từ từ từng quả trứng vào bơ và đánh đến khi tạo thành hỗn hợp mịn. Chỉnh máy đánh trứng xuống tốc độ thấp và đổ từ từ bột đã rây mịn vào tô trộn, đánh bột bánh bông lan thêm một lúc nữa rồi thêm sữa vào tô và trộn đều.

* Bước 5

Vớt nho khô ra khỏi rượu rum, cho nho vào tô bột bánh bông lan, dùng phới dẹp và trộn đều. Chú ý không trộn quá lâu sẽ làm bánh bông lan nướng bị chai.
Vớt nho khô ra khỏi rượu rum, cho nho vào tô bột bánh bông lan, dùng phới dẹp và trộn đều. Chú ý không trộn quá lâu sẽ làm bánh bông lan nướng bị chai.

* Bước 6

Trút bột bánh bông lan đã trộn nho khô vào khuôn nướng, trải hạnh nhân lát lên trên mặt bột, đập đập khuôn nướng để dàn mỏng bột ra. Cho bánh vào lò nướng, vặn thời gian từ 40 - 55 phút.
Trút bột bánh bông lan đã trộn nho khô vào khuôn nướng, trải hạnh nhân lát lên trên mặt bột, đập đập khuôn nướng để dàn mỏng bột ra. Cho bánh vào lò nướng, vặn thời gian từ 40 - 55 phút.

* Bước 7

Dùng tăm nhọn ghim vào bánh bông lan và rút ra, nếu thấy sạch là bánh đã chín. Để bánh bông lan nguội trong khuôn, sau đó sễ dàng trút bánh rời khỏi khuôn hơn nhé. Loại bánh bông lan này rất dễ làm bằng lò nướng, có mùi thơm của bơ, ngọt vị nho và béo vị sữa, cả nhà ai cũng thích.
Dùng tăm nhọn ghim vào bánh bông lan và rút ra, nếu thấy sạch là bánh đã chín. Để bánh bông lan nguội trong khuôn, sau đó sễ dàng trút bánh rời khỏi khuôn hơn nhé. Loại bánh bông lan này rất dễ làm bằng lò nướng, có mùi thơm của bơ, ngọt vị nho và béo vị sữa, cả nhà ai cũng thích. Dùng tăm nhọn ghim vào bánh bông lan và rút ra, nếu thấy sạch là bánh đã chín. Để bánh bông lan nguội trong khuôn, sau đó sễ dàng trút bánh rời khỏi khuôn hơn nhé. Loại bánh bông lan này rất dễ làm bằng lò nướng, có mùi thơm của bơ, ngọt vị nho và béo vị sữa, cả nhà ai cũng thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bông lan bơ nho Trứng gà Bột mì Bơ Đường trắng Bột nở (baking powder) Sữa tươi không đường Muối Vani Nho Rượu rum Hạnh nhân

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bông Lan Bơ Nho Bánh Bông Lan Bơ Nho
sao : Tiểu Mị
Bánh Crepe Chuối Kem Lạnh Bánh Crepe Chuối Kem Lạnh
sao : Tiểu Mị
Bánh Dừa Caramel Bánh Dừa Caramel
sao : Tiểu Mị
Bánh Rán Kiểu Thái Bánh Rán Kiểu Thái
sao : Tiểu Mị

Món ăn tương tự

Bánh Bông Lan Bơ Nho

Bánh Bông Lan Bơ Nho
Bánh Crepe Chuối Kem Lạnh

Bánh Crepe Chuối Kem Lạnh
Bánh Dừa Caramel

Bánh Dừa Caramel
Bánh Rán Dừa Lá Dứa

Bánh Rán Dừa Lá Dứa
Quẩy Đường Chiên Giòn

Quẩy Đường Chiên Giòn
Bánh Nướng Trung Thu Khoai Lang

Bánh Nướng Trung Thu Khoai Lang
Bánh Dẻo Khoai Lang Tím Ngon

Bánh Dẻo Khoai Lang Tím Ngon
Bánh Củ Cải Chiên Sốt Mật Ong

Bánh Củ Cải Chiên Sốt Mật Ong
Bánh Pudding Trứng Sữa Đặc Biệt

Bánh Pudding Trứng Sữa Đặc Biệt
Sữa Tươi Chiên Ngon

Sữa Tươi Chiên Ngon
Mousse Dưa Hấu Và Dưa Gang

Mousse Dưa Hấu Và Dưa Gang
Bánh Chuối Chín Chiên Xù

Bánh Chuối Chín Chiên Xù
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne