Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh mochi dâu tây chocolate
Bánh Mochi Dâu Tây Chocolate yêu thích

Bánh Mochi Dâu Tây Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyết Nguyễn

Cách làm Bánh mochi dâu tây chocolate

Bánh mochi là loại bánh dẻo rất nổi tiếng ở Nhật Bản, cách làm thông thường là làm chín bột nếp nhưng hôm nay mình chia sẻ với các bạn một kiểu biến tấu khác, đó là bánh dẻo dâu tây chocolate, công thức sử dụng bột nếp đã rang chín, có thể không đúng chuẩn vị của mochi truyền thống nhưng bánh này để lạnh nên ăn rất ngon và lạ, đặc biệt sự kết hợp giữa dâu tây và chocolate.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bột nếp

130 Gr

Đường

5 ml

Vani

50 ml

Whipping cream

40 Gr

Dầu dừa

15 Trái

Dâu tây

200 Gr

Chocolate đen

300 ml

Sữa tươi

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dâu tây mua về rửa sạch cắt bỏ cuống, lấy giấy ăn thấm khô. Các bạn sử dụng hạt chocolate chip, hoặc nếu dùng chocolate thường thì cắt nhỏ, đun cách thủy cho chocolate chảy ra, cho whipping cream vào khuấy đều cho hỗn hợp mịn mượt.
Dâu tây mua về rửa sạch cắt bỏ cuống, lấy giấy ăn thấm khô. Các bạn sử dụng hạt chocolate chip, hoặc nếu dùng chocolate thường thì cắt nhỏ, đun cách thủy cho chocolate chảy ra, cho whipping cream vào khuấy đều cho hỗn hợp mịn mượt. Dâu tây mua về rửa sạch cắt bỏ cuống, lấy giấy ăn thấm khô. Các bạn sử dụng hạt chocolate chip, hoặc nếu dùng chocolate thường thì cắt nhỏ, đun cách thủy cho chocolate chảy ra, cho whipping cream vào khuấy đều cho hỗn hợp mịn mượt.

* Bước 2

Dùng tăm xiên 1 đầu của dâu tây, nhúng dâu vào socola, sau đó bỏ tủ lạnh cho lớp socola đông cứng lại.
Dùng tăm xiên 1 đầu của dâu tây, nhúng dâu vào socola, sau đó bỏ tủ lạnh cho lớp socola đông cứng lại. Dùng tăm xiên 1 đầu của dâu tây, nhúng dâu vào socola, sau đó bỏ tủ lạnh cho lớp socola đông cứng lại. Dùng tăm xiên 1 đầu của dâu tây, nhúng dâu vào socola, sau đó bỏ tủ lạnh cho lớp socola đông cứng lại. Dùng tăm xiên 1 đầu của dâu tây, nhúng dâu vào socola, sau đó bỏ tủ lạnh cho lớp socola đông cứng lại.

* Bước 3

Bột nếp nên sử dụng loại bột nếp đã được rang chín, dùng để làm bánh dẻo trung thu hay bánh in hiệu Sanh Ký. Đun nóng sữa với đường cho tan đường rồi để nguội. Sau đó cho dầu dừa và vani vào khuấy đều.
Bột nếp nên sử dụng loại bột nếp đã được rang chín, dùng để làm bánh dẻo trung thu hay bánh in hiệu Sanh Ký. Đun nóng sữa với đường cho tan đường rồi để nguội. Sau đó cho dầu dừa và vani vào khuấy đều. Bột nếp nên sử dụng loại bột nếp đã được rang chín, dùng để làm bánh dẻo trung thu hay bánh in hiệu Sanh Ký. Đun nóng sữa với đường cho tan đường rồi để nguội. Sau đó cho dầu dừa và vani vào khuấy đều.

* Bước 4

Chia bột làm 3 phần, cho từ từ từng phần một, dùng phới dẹt trộn đều đến khi bột mịn, có thể dùng bao tay nilon để dễ trộn và không bị dính tay. Trong quá trình trộn nếu chưa sử dụng hết bột mà khối bột đã đủ mịn thì phần bột dư để làm bột áo.
Chia bột làm 3 phần, cho từ từ từng phần một, dùng phới dẹt trộn đều đến khi bột mịn, có thể dùng bao tay nilon để dễ trộn và không bị dính tay. Trong quá trình trộn nếu chưa sử dụng hết bột mà khối bột đã đủ mịn thì phần bột dư để làm bột áo. Chia bột làm 3 phần, cho từ từ từng phần một, dùng phới dẹt trộn đều đến khi bột mịn, có thể dùng bao tay nilon để dễ trộn và không bị dính tay. Trong quá trình trộn nếu chưa sử dụng hết bột mà khối bột đã đủ mịn thì phần bột dư để làm bột áo.

* Bước 5

Bột nhồi xong để nghỉ 10 phút, sau đó chia bột thành từng phần 20-30gr, tùy vào bạn muốn ăn vỏ nhiều hay ít, ấn dẹt bột, để dâu nhúng chocolate vào giữa, vê tròn viên bánh, rắc ít bột áo bên ngoài để bánh không bị dính. Làm lần lượt cho hết dâu tây và bột. để bánh trong tủ lạnh 1-2h cho bánh cứng cáp, không bị chảy xệ và ăn ngon hơn.
Bột nhồi xong để nghỉ 10 phút, sau đó chia bột thành từng phần 20-30gr, tùy vào bạn muốn ăn vỏ nhiều hay ít, ấn dẹt bột, để dâu nhúng chocolate vào giữa, vê tròn viên bánh, rắc ít bột áo bên ngoài để bánh không bị dính. Làm lần lượt cho hết dâu tây và bột. để bánh trong tủ lạnh 1-2h cho bánh cứng cáp, không bị chảy xệ và ăn ngon hơn. Bột nhồi xong để nghỉ 10 phút, sau đó chia bột thành từng phần 20-30gr, tùy vào bạn muốn ăn vỏ nhiều hay ít, ấn dẹt bột, để dâu nhúng chocolate vào giữa, vê tròn viên bánh, rắc ít bột áo bên ngoài để bánh không bị dính. Làm lần lượt cho hết dâu tây và bột. để bánh trong tủ lạnh 1-2h cho bánh cứng cáp, không bị chảy xệ và ăn ngon hơn. Bột nhồi xong để nghỉ 10 phút, sau đó chia bột thành từng phần 20-30gr, tùy vào bạn muốn ăn vỏ nhiều hay ít, ấn dẹt bột, để dâu nhúng chocolate vào giữa, vê tròn viên bánh, rắc ít bột áo bên ngoài để bánh không bị dính. Làm lần lượt cho hết dâu tây và bột. để bánh trong tủ lạnh 1-2h cho bánh cứng cáp, không bị chảy xệ và ăn ngon hơn.

* Bước 6

Cách làm này không cần làm chín bột và các bước thao tác rất dễ nên các mẹ hãy làm cùng với các bé để thêm gắn kết, đảm bảo các bé sẽ rất thích. Vị chua chua của dâu tây kết hợp với chocolate rất ngon, thêm vỏ bánh dẻo dẻo lạnh lạnh, đặc biệt nhìn bánh nhỏ nhỏ xinh xinh rất bắt mắt.
Cách làm này không cần làm chín bột và các bước thao tác rất dễ nên các mẹ hãy làm cùng với các bé để thêm gắn kết, đảm bảo các bé sẽ rất thích. Vị chua chua của dâu tây kết hợp với chocolate rất ngon, thêm vỏ bánh dẻo dẻo lạnh lạnh, đặc biệt nhìn bánh nhỏ nhỏ xinh xinh rất bắt mắt. Cách làm này không cần làm chín bột và các bước thao tác rất dễ nên các mẹ hãy làm cùng với các bé để thêm gắn kết, đảm bảo các bé sẽ rất thích. Vị chua chua của dâu tây kết hợp với chocolate rất ngon, thêm vỏ bánh dẻo dẻo lạnh lạnh, đặc biệt nhìn bánh nhỏ nhỏ xinh xinh rất bắt mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mochi dâu tây chocolate Bột nếp Đường Vani Whipping cream Dầu dừa Dâu tây Chocolate đen Sữa tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mochi Dâu Tây Chocolate Bánh Mochi Dâu Tây Chocolate
sao : Tuyết Nguyễn
Gỏi Gà Nấm Trộn Thính Gỏi Gà Nấm Trộn Thính
sao : Tuyết Nguyễn
Tiramisu Vị Rượu Baileys - Baileys Tiramisu Tiramisu Vị Rượu Baileys - Baileys Tiramisu
sao : Tuyết Nguyễn
Phở Gạo Lứt Sốt Hạt Điều Phở Gạo Lứt Sốt Hạt Điều
sao : Tuyết Nguyễn

Món ăn tương tự

Bánh Mochi Dâu Tây Chocolate

Bánh Mochi Dâu Tây Chocolate
Bánh Butter Mochi Dừa

Bánh Butter Mochi Dừa
Bánh Mì Chiên Bơ Trái Cây

Bánh Mì Chiên Bơ Trái Cây
Bánh Kem Phô Mai Với Bánh Oreo

Bánh Kem Phô Mai Với Bánh Oreo
Bánh Muffin Hấp

Bánh Muffin Hấp
Bánh Chuối Nướng Phủ Dừa

Bánh Chuối Nướng Phủ Dừa
Bánh Red Velvet Nướng

Bánh Red Velvet Nướng
Bánh Con Cua

Bánh Con Cua
Bánh Bông Lan Bằng Chảo

Bánh Bông Lan Bằng Chảo
Bánh Kem Trái Cây

Bánh Kem Trái Cây
Đậu Hũ Bằng Gelatine

Đậu Hũ Bằng Gelatine
Bánh Nhân Đậu Đỏ

Bánh Nhân Đậu Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne