Gà Sốt Nước Cam

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huang Shang

Cách làm Gà sốt nước cam

Đây là món ăn đơn giản nhưng cực đưa cơm. Lớp bột áo ngoài miếng gà chiên giòn giòn, thêm sốt sền sệt chua chua ngọt ngọt từ sốt cam khiến món ăn vừa bắt mắt và hương vị cũng hài hòa vô cùng. Gà chiên làm kiểu này chắc chắn sẽ được lòng cả nhà lắm đấy vì thịt gà vừa mềm vừa ngọt, phần sốt thơm lừng vô cùng hấp dẫn. Cùng thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Thịt gà

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Muối

70 Gr

Bột bắp

1 Muỗng canh

Mè trắng

100 ml

Nước cốt cam

1/2 Miếng

Vỏ cam

1 Muỗng canh

Giấm

30 ml

Nước

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

12 Muỗng cà phê

Gừng băm

100 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà cắt miếng vừa ăn sau đó cho vào tô ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối trong vòng 30 phút để thịt gà ngấm. Sau 30 phút, đánh tan 1 quả trứng trong 1 bát tô sau đó cho từng miếng thịt gà nhúng qua phần trứng rồi lăn qua phần bột bắp (chừa lại 1 muỗng canh bột bắp). Sau đó đặt chảo dầu lên bếp, cho gà vào chiên vàng đều.

* Bước 2

Phần sốt: cho 1 muỗng canh bột bắp hòa tan với 30ml nước, cho nước cam, Vỏ cam bào, giấm, nước, tỏi băm, gừng băm vào cùng, cho tất cả lên bếp đun sôi. Khi hỗn hợp sôi thì từ từ đổ phần bột bắp vào, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất. Sau đó bạn cho gà đã chiên vào, đảo đều để phần sốt bao trọn phần thịt gà. Sau đó đun sôi trở lại thì tắt bếp.