Trang chủ Công Thức Gà phủ ngũ cốc sốt trứng cay Cách làm gà phủ ngũ cốc sốt trứng cay
Gà Phủ Ngũ Cốc Sốt Trứng Cay yêu thích

Gà Phủ Ngũ Cốc Sốt Trứng Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm gà phủ ngũ cốc sốt trứng cay

Bạn đã nghe gà xay chiên giòn bằng ngũ cốc bao giờ chưa? Đặc biệt hơn là dùng với sốt trứng gà tự làm, món ăn thích hợp cho những bữa ăn gia đình cuối tuần, đầy đủ dinh dưỡng nhưng không kém phần lạ miệng, đảm bảo các bé ở nhà sẽ thích mê và muốn ăn mãi không ngừng. Cùng vào bếp làm món này với mình nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Thịt gà

1 Củ

Hành tây

5 Tép

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

2 Nhánh

Ngò rí

1 Quả

Trứng gà

2 Miếng

Bánh mì sandwich

5 Gr

Muối

5 Gr

Tiêu

200 Gr

Ngũ cốc

1 Chén

Dầu ăn

15 ml

Tương cà

15 ml

Tương ớt

5 Gr

Ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Thịt gà rửa sạch, cắt khúc, hành lá, ngò rí rửa sạch cắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt mỏng để dễ xay. Tỏi lột vỏ.
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Thịt gà rửa sạch, cắt khúc, hành lá, ngò rí rửa sạch cắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt mỏng để dễ xay. Tỏi lột vỏ. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Thịt gà rửa sạch, cắt khúc, hành lá, ngò rí rửa sạch cắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt mỏng để dễ xay. Tỏi lột vỏ.

* Bước 2

Lần lượt cho hỗn hợp vào cối xay. Thịt gà, hành tây, tỏi, bánh mì sandwich, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn vừa. Lưu ý đừng xay quá nhuyễn sẽ khiến hỗn hợp khó kết dính và bị mềm, dễ chảy nước.
Lần lượt cho hỗn hợp vào cối xay. Thịt gà, hành tây, tỏi, bánh mì sandwich, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn vừa. Lưu ý đừng xay quá nhuyễn sẽ khiến hỗn hợp khó kết dính và bị mềm, dễ chảy nước. Lần lượt cho hỗn hợp vào cối xay. Thịt gà, hành tây, tỏi, bánh mì sandwich, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn vừa. Lưu ý đừng xay quá nhuyễn sẽ khiến hỗn hợp khó kết dính và bị mềm, dễ chảy nước. Lần lượt cho hỗn hợp vào cối xay. Thịt gà, hành tây, tỏi, bánh mì sandwich, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn vừa. Lưu ý đừng xay quá nhuyễn sẽ khiến hỗn hợp khó kết dính và bị mềm, dễ chảy nước.

* Bước 3

Lấy hỗn hợp ra tô, lần lượt bỏ gia vị vào theo trình tự sau: muối, tiêu, hành lá, ngò rí, trứng gà. Bắt đầu trộn hỗn hợp cho đều để trứng bám vào thịt tạo độ kết dính. (ướp khoảng 5 phút)
Lấy hỗn hợp ra tô, lần lượt bỏ gia vị vào theo trình tự sau: muối, tiêu, hành lá, ngò rí, trứng gà. Bắt đầu trộn hỗn hợp cho đều để trứng bám vào thịt tạo độ kết dính. (ướp khoảng 5 phút) Lấy hỗn hợp ra tô, lần lượt bỏ gia vị vào theo trình tự sau: muối, tiêu, hành lá, ngò rí, trứng gà. Bắt đầu trộn hỗn hợp cho đều để trứng bám vào thịt tạo độ kết dính. (ướp khoảng 5 phút) Lấy hỗn hợp ra tô, lần lượt bỏ gia vị vào theo trình tự sau: muối, tiêu, hành lá, ngò rí, trứng gà. Bắt đầu trộn hỗn hợp cho đều để trứng bám vào thịt tạo độ kết dính. (ướp khoảng 5 phút) Lấy hỗn hợp ra tô, lần lượt bỏ gia vị vào theo trình tự sau: muối, tiêu, hành lá, ngò rí, trứng gà. Bắt đầu trộn hỗn hợp cho đều để trứng bám vào thịt tạo độ kết dính. (ướp khoảng 5 phút)

* Bước 4

Tiếp theo ta lấy phần ngũ cốc xay vừa, tránh để nát thành bột, sẽ không còn vị giòn giòn khi chiên. Lấy từng muỗng thịt bỏ ra tay vo tròn dẹp, sau đó lăn đều qua ngũ cốc cho phủ đều hết miếng thịt. Làm lần lượt cho đến khi hết phần thịt và ngũ cốc.
Tiếp theo ta lấy phần ngũ cốc xay vừa, tránh để nát thành bột, sẽ không còn vị giòn giòn khi chiên. Lấy từng muỗng thịt bỏ ra tay vo tròn dẹp, sau đó lăn đều qua ngũ cốc cho phủ đều hết miếng thịt. Làm lần lượt cho đến khi hết phần thịt và ngũ cốc. Tiếp theo ta lấy phần ngũ cốc xay vừa, tránh để nát thành bột, sẽ không còn vị giòn giòn khi chiên. Lấy từng muỗng thịt bỏ ra tay vo tròn dẹp, sau đó lăn đều qua ngũ cốc cho phủ đều hết miếng thịt. Làm lần lượt cho đến khi hết phần thịt và ngũ cốc. Tiếp theo ta lấy phần ngũ cốc xay vừa, tránh để nát thành bột, sẽ không còn vị giòn giòn khi chiên. Lấy từng muỗng thịt bỏ ra tay vo tròn dẹp, sau đó lăn đều qua ngũ cốc cho phủ đều hết miếng thịt. Làm lần lượt cho đến khi hết phần thịt và ngũ cốc. Tiếp theo ta lấy phần ngũ cốc xay vừa, tránh để nát thành bột, sẽ không còn vị giòn giòn khi chiên. Lấy từng muỗng thịt bỏ ra tay vo tròn dẹp, sau đó lăn đều qua ngũ cốc cho phủ đều hết miếng thịt. Làm lần lượt cho đến khi hết phần thịt và ngũ cốc. Tiếp theo ta lấy phần ngũ cốc xay vừa, tránh để nát thành bột, sẽ không còn vị giòn giòn khi chiên. Lấy từng muỗng thịt bỏ ra tay vo tròn dẹp, sau đó lăn đều qua ngũ cốc cho phủ đều hết miếng thịt. Làm lần lượt cho đến khi hết phần thịt và ngũ cốc. Tiếp theo ta lấy phần ngũ cốc xay vừa, tránh để nát thành bột, sẽ không còn vị giòn giòn khi chiên. Lấy từng muỗng thịt bỏ ra tay vo tròn dẹp, sau đó lăn đều qua ngũ cốc cho phủ đều hết miếng thịt. Làm lần lượt cho đến khi hết phần thịt và ngũ cốc.

* Bước 5

Bắt chảo lên bếp, bỏ dầu nhiều và bắt đầu chiên thịt. Chiên đến khi miếng thịt hơi vàng thì lật mặt khác và bắt đầu chiên tiếp. Tránh chiên quá lâu sẽ khiên ngũ cốc bị cháy.
Bắt chảo lên bếp, bỏ dầu nhiều và bắt đầu chiên thịt. Chiên đến khi miếng thịt hơi vàng thì lật mặt khác và bắt đầu chiên tiếp. Tránh chiên quá lâu sẽ khiên ngũ cốc bị cháy. Bắt chảo lên bếp, bỏ dầu nhiều và bắt đầu chiên thịt. Chiên đến khi miếng thịt hơi vàng thì lật mặt khác và bắt đầu chiên tiếp. Tránh chiên quá lâu sẽ khiên ngũ cốc bị cháy.

* Bước 6

Phần làm sốt, phần này hơi mất thời gian, nên khi đợi ướp thịt ta có thể làm phần này. Lấy lòng đỏ trứng gà ta, dùng đũa hoặc cây đánh trứng quấy nhẹ lòng đỏ. Bỏ từ từ dầu ăn vào (nhớ là bỏ lượng vừa phải), dùng đũa bắt đầu khuấy theo 1 vòng tròn kim nhất định, cho đến khi lòng đỏ hơi đặc lại thì tiếp tục lại bỏ thêm dầu ăn vào. Làm tương tự cho đến khi lòng đỏ chuyển sang màu vàng tươi, hỗn hợp đặc sệt sệt, nhấc đũa lên không bị dính trứng. Ta đã xong phần sốt trứng. Tiếp đò bỏ lần lượt các nguyên liệu còn lại. Tương cà, tương ớt, bột ớt ( nếu muốn ăn cay hơn thì bỏ thêm tương ớt nhé).
Phần làm sốt, phần này hơi mất thời gian, nên khi đợi ướp thịt ta có thể làm phần này. Lấy lòng đỏ trứng gà ta, dùng đũa hoặc cây đánh trứng quấy nhẹ lòng đỏ. Bỏ từ từ dầu ăn vào (nhớ là bỏ lượng vừa phải), dùng đũa bắt đầu khuấy theo 1 vòng tròn kim nhất định, cho đến khi lòng đỏ hơi đặc lại thì tiếp tục lại bỏ thêm dầu ăn vào. Làm tương tự cho đến khi lòng đỏ chuyển sang màu vàng tươi, hỗn hợp đặc sệt sệt, nhấc đũa lên không bị dính trứng. Ta đã xong phần sốt trứng. Tiếp đò bỏ lần lượt các nguyên liệu còn lại. Tương cà, tương ớt, bột ớt ( nếu muốn ăn cay hơn thì bỏ thêm tương ớt nhé). Phần làm sốt, phần này hơi mất thời gian, nên khi đợi ướp thịt ta có thể làm phần này. Lấy lòng đỏ trứng gà ta, dùng đũa hoặc cây đánh trứng quấy nhẹ lòng đỏ. Bỏ từ từ dầu ăn vào (nhớ là bỏ lượng vừa phải), dùng đũa bắt đầu khuấy theo 1 vòng tròn kim nhất định, cho đến khi lòng đỏ hơi đặc lại thì tiếp tục lại bỏ thêm dầu ăn vào. Làm tương tự cho đến khi lòng đỏ chuyển sang màu vàng tươi, hỗn hợp đặc sệt sệt, nhấc đũa lên không bị dính trứng. Ta đã xong phần sốt trứng. Tiếp đò bỏ lần lượt các nguyên liệu còn lại. Tương cà, tương ớt, bột ớt ( nếu muốn ăn cay hơn thì bỏ thêm tương ớt nhé).

* Bước 7

Thế là ta đã hoàn thành xong món Gà phủ ngũ cốc sốt Trứng cay, bây giờ thì cầm từng miếng thịt rồi thưởng thức với nước sốt béo ngậy, chua chua, cay cay nhé!
Thế là ta đã hoàn thành xong món Gà phủ ngũ cốc sốt Trứng cay, bây giờ thì cầm từng miếng thịt rồi thưởng thức với nước sốt béo ngậy, chua chua, cay cay nhé! Thế là ta đã hoàn thành xong món Gà phủ ngũ cốc sốt Trứng cay, bây giờ thì cầm từng miếng thịt rồi thưởng thức với nước sốt béo ngậy, chua chua, cay cay nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gà phủ ngũ cốc sốt trứng cay Thịt gà Hành tây Tỏi Hành lá Ngò rí Trứng gà Bánh mì sandwich Muối Tiêu Ngũ cốc Dầu ăn Tương cà Tương ớt Ớt bột

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Phủ Ngũ Cốc Sốt Trứng Cay Gà Phủ Ngũ Cốc Sốt Trứng Cay
sao : Mia Dang
Tôm Xào Cải Chíp, Sốt Cam Tôm Xào Cải Chíp, Sốt Cam
sao : Mia Dang
Soup Tôm Cá Kiểu Nga Soup Tôm Cá Kiểu Nga
sao : Mia Dang
Soup Đậu Nóng Hổi Ngày Đông Lạnh Soup Đậu Nóng Hổi Ngày Đông Lạnh
sao : Mia Dang

Món ăn tương tự

Gà Phủ Ngũ Cốc Sốt Trứng Cay

Gà Phủ Ngũ Cốc Sốt Trứng Cay
Bữa Sáng "Sang Trọng" Với Pizza Hoa Quả

Bữa Sáng "Sang Trọng" Với Pizza Hoa Quả
Cá Đối Chiên Xù

Cá Đối Chiên Xù
Kem Thanh Long Sữa Chua

Kem Thanh Long Sữa Chua
Kem Thanh Long Ngọt Mát

Kem Thanh Long Ngọt Mát
Tôm Sốt Cà Chua Theo Kiểu Trung Quốc

Tôm Sốt Cà Chua Theo Kiểu Trung Quốc
Cà Tím Xào Thịt Băm Sa Tế Cay

Cà Tím Xào Thịt Băm Sa Tế Cay
Trứng Cuộn Mè Rong Biển

Trứng Cuộn Mè Rong Biển
Thịt Ba Chỉ Kho Trà Phổ Nhĩ

Thịt Ba Chỉ Kho Trà Phổ Nhĩ
Tôm Om Đậu Hũ

Tôm Om Đậu Hũ
Măng Tươi Xào Bò

Măng Tươi Xào Bò
Sườn Om Nướng Xì Dầu Mật Ong

Sườn Om Nướng Xì Dầu Mật Ong
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne