Cơm Chiên Thơm Hải Sản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ninh Hải Tâm

Cách làm cơm chiên thơm hải sản

Cơm chiên thơm hải sản với hạt cơm chín tơi quyện cùng nguyên liệu tôm giòn ngọt, thơm chua chua, đậu Hà Lan bùi bùi, cả cà rốt và bắp hột nữa. Đặc biệt trứng chiên thơm béo rất ngon cơm nha!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trái thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt miếng nhỏ. Tôm luộc chín, bóc bỏ vỏ, chẻ dôi theo chiều dọc. Hành tây băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Cà rốt cắt hạt lựu, đem luộc chín cùng bắp hột và đậu Hà Lan.

* Bước 2

Đánh tan 2 quả trứng gà. Đun nóng 5ml dầu ăn, cho trứng đã đánh vào chiên sắp chín thì dùng đũa xới lên cho trứng kết thành mãn nhỏ rồi cho trứng ra chén.

* Bước 3

Phi thơm tỏi băm và hành tím băm với 15ml dầu ăn, cho tôm vào đảo đều 1-2 phút. Tiếp đến cho cơm, thơm, hành tây, đậu Hà Lan, cà rốt, và và gia vị vào đảo đều. Cuối cùng cho trứng và hành lá vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.