Hoành Thánh Nhân Tôm Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Khuyên

Cách làm hoành thánh nhân tôm thịt

Hoành thánh nhân tôm thịt là món ăn ưa thích của nhiều người. Lớp vỏ bánh trong và dai mềm, bao kín lấy nhân tôm thịt, rau củ béo ngon, chấm ăn cùng sốt tương chua chua, mặn ngọt hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho thịt heo và gừng băm vào tô trộn đều. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, chà sát với 1 muỗng cà phê bộ mì rồi sả lại với nước cho sạch. Cho tôm vào tô thịt, nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê rượu, trộn đều.

* Bước 2

Cần tây và hành lá rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào tô tôm thịt, trộn đều lên là phần nhân đã hoàn tất.

* Bước 3

Trải 1 miếng vỏ hoành thánh vào lòng bàn tay, múc 1 muỗng nhỏ hỗn hợp nhân tôm thịt cho vào giữ rồi gói kín lại theo các kiểu gói tùy thích. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

* Bước 4

Đun sôi nồi nước với 1 muỗng cà phê muối, hạ lửa vừa, cho hoành thánh vào nấu cho đến khi vỏ bánh trong là được. Có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

* Bước 5

Múc hoành thánh ra tô, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ và thưởng thức. Có thể làm nước sốt tương chua cay, mặn ngọt để chấm ăn cùng hoành thánh hoặc các loại nước sốt khác mà bạn thích.