Bánh Mì Cuộn Xúc Xích Phô Mai

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Baekhyun

Cách làm bánh mì cuộn xúc xích phô mai

Một bữa sáng sẽ ngon tuyệt vời và hấp dẫn với những miếng bánh mì giòn tan, nóng hổi bọc trong là lớp nhân xúc xích phô mai béo ngậy, mằn mặn rất ngon đấy. Cách làm bánh mì cuộn xúc xích phô mai khá đơn giản và dễ nên chị em có thể lưu công thức lại và làm nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Muỗng cà phê

Men nở

1 Muỗng canh

Đường trắng

176 ml

Nước

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu olive

360 Gr

Bột mì

150 Gr

Xúc xích hun khói

6 Lát

Phô mai lá

20 Gr

Ớt sừng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm vỏ bánh: cho 176ml nước ấm vào âu lớn với 1 muỗng men nở, 1 muỗng đường rồi khuấy đều lên và để 5 phút. Sau đó thêm 1 muỗng muối, 1/2 muỗng dầu olive, khuấy đều. Tiếp đó cho 120g bột mì vào trộn đều thành hỗn hợp mịn thì cho 60g bột vào 1 lần rồi trộn đều lên, bạn cứ cho bột vào như vậy đến khi nào nhào thành được một khối bột dẻo mịn, mượt và không dính tay là được. Ủ bột bằng khăn ẩm từ 1 - 1.5 tiếng nở gấp hai.

* Bước 2

Xúc xích xắt lát mỏng. Sau khi bột đã nở thì bạn lấy ra, nhào sơ lại và cán thành tấm mỏng, lần lượt xếp một lớp phô mai lát lên bột rồi đến một lớp xúc xích và cuối cùng là ớt sừng cắt lát. Cuộn bánh lại thành hình trụ, phết lên trên mặt một lớp dầu olive rồi rắc gia vị thảo mộc Ý lên trên. Mở lò trước 10 phút ở 200 độ C, cho bánh vào khuôn và đặt vào lò nướng 25 phút đến khi bánh chín, có màu vàng nâu bên ngoài là được nha. Lấy bánh ra chờ nguội một chút rồi cắt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Bánh mì cuộn xúc xích phô mai cực kì ngon và hấp dẫn với vị béo mặn hòa quyện vào nhau cùng lớp vỏ bánh mì giòn tan bên ngoài. Hãy nhanh tay lưu lại công thức này ngay bạn nhé. Chúc bạn thành công!