Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Um Bún Tàu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lê VicCách làm Cá um bún Tàu
Để làm món ăn này thì nguyên liệu chính cần chuẩn bị là cá (ở đây mình dùng 1 loại cá biển) và bún tàu. Ngoài ra cần thêm các nguyên liệu: Thơm, cà chua, hành tây, cần tây, nấm mèo, hành tím , tỏi, ớt. Gia vị gồm hạt nêm, muối, mắm, đường, tiêu, dầu ăn. Thực hiện món ăn theo 2 bước chính: 1. Chiên cá: Cá rửa sạch, ướp tiêu + muối + nước mắm. Sau đó chiên cho vàng và chín cá. Vớt ra một nồi khác để riêng. 2. Xào các nguyên liệu rau củ: Cắt nhỏ cà chua + thơm + hành tây + cần tây. Riêng nấm mèo và bún thì ngâm nước cho mở ra, rửa sạch và cắt nhỏ nấm mèo. Hành tím băm nhỏ cho vào chảo dầu phi thơm, cho hết phần thơm + cà chua + hành tây vào xào chung, tiếp theo cho hết nấm mèo vào xào khoảng 5 phút. Giã tỏi + ớt + muối cho vào nêm , thêm mắm + đường + tiêu cho vừa miệng ăn. Sau đó cho các đã chiên chín vào, đồng thời cho cần tây và bún tàu vào trộn đều. Khi trộn nên để cá qua một bên để tránh làm nát cá. Khoảng 3 phút thì tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiCá
Cà chua
Hành tây
Thơm
Cần tây
Hành tím
Ớt
Tiêu
Muối
Nước mắm
Hạt nêm
Bún tàu
Nấm mèo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
* Bước 2
* Bước 3
* Bước 4
* Bước 5
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Copyright © 2024 An Ngon Ne