Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách Nấu Gà Hầm Bí Đỏ | Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà

Gà Hầm Trái Bí

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Nấu Gà Hầm Bí Đỏ | Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà

Gà Hầm Bí Đỏ là một trong những món hầm bổ dưỡng, với vẻ ngoài hấp dẫn, sẽ thu hút cả nhà. Nếu như cuối tuần không biết đãi cả nhà món gì cho mới lạ, vậy thì hãy thử cách làm gà hấm bí đỏ nguyên trái đẹp mắt này. Đảm bảo gà hầm trong quả bí đỏ với đầy đủ hương vị, đậm đà và ngon miệng, sẽ chiều lòng ngay cả thành viên khó tính nhất đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Thịt gà

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Hành tím băm

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước tương

20 Gr

Cà rốt

20 Gr

Táo tàu

20 Gr

Long nhãn

20 Gr

Hạt sen tươi

20 Gr

Nấm rơm

20 Gr

Nấm kim châm

1 Muỗng canh

Đường phèn

1 Muỗng canh

Nước mắm

500 ml

Nước dừa

500 Gr

Bí đỏ

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt gà, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh nước tương. Ướp gà 15 phút cho thấm gia vị rồi chiên sơ trên chảo nóng cho thịt gà săn lại.

* Bước 2

Cách làm gà hầm bí đỏ nguyên trái: Rửa sạch bí đỏ, cắt khoanh tròn khoảng 1/5 quả bí tính từ cuống bí trở xuống để tạo thành hình tròn và nắp đậy xinh xắn, lấy thìa nạo hết phần ruột bí bên trong đi. Nếu khéo tay bạn có thể cắt hình răng cưa, trông sẽ bắt mắt hơn rất nhiều. Cho gà đã xào vào bí, tiếp đến lần lượt cho các nguyên liệu phụ tạo vị thanh ngọt cho món ăn đó là táo tàu, long nhãn, hạt sen, nấm rơm và nấm kim châm, mỗi loại khoảng 20gr.

* Bước 3

Cho vào 500ml nước dừa tươi, nêm gia vị với 1 muỗng canh đường phèn và 1 muỗng canh nước mắm rồi đem bí hấp chín trong khoảng 1 tiếng hoặc lâu hơn (tùy kích cỡ).

* Bước 4

Vậy là món gà hấp trái bí đỏ đã xong rồi đấy. Bí đỏ hầm nguyên quả với thịt gà bùi béo đậm đà thoang thoảng mùi dừa tươi quyện vào từng miếng bí đỏ mềm mại, ngọt lịm hấp dẫn vô cùng. Còn chần chờ gì không lưu lại cách làm gà hầm bí đỏ nguyên trái để mời cả nhà nào, đảm bảo ai cũng xuýt xoa khen bạn khéo tay đảm đang đấy.