Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Phô mai viên trứng muối Cách làm Phô mai viên trứng muối

Phô Mai Viên Trứng Muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Phô mai viên trứng muối

Nếu đã chán phô mai que nhưng vẫn muốn thưởng thức phô mai thì hãy đổi gió bằng cách làm món "Phô mai viên trứng muối" bạn nhé! Một sự kết hợp độc đáo nhưng không kém phần hấp dẫn khi phần nhân trứng muối bên trong được bao bọc bởi lớp phô mai béo ngậy bên ngoài. Còn chờ gì mà không vào bếp thử ngay công thức sau đây của Cooky!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Phô mai

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

20 Gr

Hành lá

6 Quả

Trứng vịt muối

100 Gr

Bột chiên giòn

100 Gr

Bột chiên xù

2 Cái

Lòng đỏ trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

200gr phô mai bào sợi trộn với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và 1 muỗng cà phê mỡ hành. Không nêm gia vị vào mỡ hành vì phô mai đã mặn sẵn rồi nhé!

* Bước 2

Cho 6 quả trứng muối vào nồi có lót giấy nến hấp chín trong 5-6 phút.

* Bước 3

Tiến hành bọc phô mai bên ngoài lòng đỏ trứng muối. Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc định hình viên phô mai cho tròn,sau đó cho vào tủ lạnh 30 phút.

* Bước 4

Lăn viên phô mai qua bột chiên giòn sau đó nhúng vào lòng đỏ trứng gà, cuối cùng là một lớp bột chiên xù.

* Bước 5

Chiên phô mai ngập dầu với lửa vừa cho đến khi vàng đẹp và giòn.

* Bước 6

Phô mai chiên xong sẽ ăn kèm với mứt tắc và sốt tương cà pha mayonnaise. Vị phô mai béo thơm hòa cùng trứng muối mặn mặn sẽ làm tan chảy hoàn toàn các tín đồ yêu thích phô mai đó nha!