Bít Tết Bò Sốt Vang Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyệt Nhi

Cách làm Bít tết bò sốt vang kiểu Nhật

Thịt bít tết Hamburg theo phong cách ẩm thực Nhật cực kì ngon khi thịt cắt ra vẫn còn giữ được độ ẩm, miếng thịt mềm và thơm lừng. Đặc biệt với lớp sốt rượu vang sánh mịn, đậm đà, thoảng hương nhẹ nhàng thẩm thấu vào tứng lớp thịt rất tuyệt đấy. Nếu kiểu làm bánh tặng người yêu đã quá xưa củ thì tại sao các bạn nam không chuẩn bị ngay một bữa tối lãng mạn vào ngày lễ tình nhân với món bít tết bò sốt vang iểu Nhật này nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Hành tây

4 Gr

Tỏi băm

700 Gr

Thịt bò

50 Gr

Bột chiên xù

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng canh

Dầu hào

1/4 Muỗng cà phê

Bột nhục đậu khấu

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

125 ml

Rượu vang

85 ml

Sốt cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây xắt nhỏ cho vào tô đậy kín và cho vào lò vi sóng quay trong 4 phút thì lấy ra, để hành nguội bớt. Sau đó cho 700g thịt bò xay, tỏi băm, đậu hũ, trứng gà, bột chiên xù, 2 muỗng dầu hào, 1/4 muỗng bột nhục đậu khấu, 1/4 muỗng tiêu vào tô hành và trộn cho thật đều lên. Sau đó chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau để ra dĩa. Đun nóng dầu trong chảo, hạ nhỏ lửa xuống mức vừa và cho thịt vào chiên chín vàng cả hai mặt rồi vớt ra.

* Bước 2

Lấy giấy thấm hết bớt dầu trong chảo rồi cho miếng thịt bò trở lại chảo với 125ml rượu vang đỏ, đậy nắp nấu từ 2 - 3 phút. Sau đó lấy thịt bò ra, cho vào chảo 85ml sốt cà chua, 3 muỗng sốt chuno, 1 muỗng dầu hào, khuấy đều lên cho đến khi nước sốt sánh lại, đặc sệt là được nha.

* Bước 3

Ngay lúc này bạn cho thịt bò vào lại chảo để phần nước sốt áo đều lên khắp miếng thịt và để cho sốt thấm hết vào thịt là được nha. Bạn dọn thịt ra và trang trí tùy theo ý thích nhé.

* Bước 4

Ngày lễ tình yêu sẽ thêm phần lãng mạn hơn khi chính tay bạn chuẩn bị một buổi ăn tối ngon và đẹp trong ánh nến lung linh cùng với món bò bít tết sốt vang kiểu Nhật nha. Bạn còn chờ gì mà không lưu lại công thức và chuẩn bị làm người ấy bất ngờ nào.