Bánh Gao Tokbokki Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bảo Bảo

Cách làm Bánh gao Tokbokki đơn giản

Bánh gạo trắng mềm mềm, dẻo dẻo thường được dùng để làm món bánh gạo xào cay của Hàn hoặc dùng để nấu canh cùng nhiều món ăn khác với các kích thước khác nau. Và cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản rất dễ, bạn hãy thử ngay công thức này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

220 Gr

Gạo tẻ

3 Gr

Muối

75 ml

Nước sôi

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

220g gạo tẻ cho vào trong tô, chế nước vào vo sạch rồi để ráo nước. Sau đó đem ngâm gạo qua đêm. Khi đã ngâm xong thì lọc gạo cho vào máy sinh tố và xay nhuyễn. Tiếp đó rây gạo vào chén, nếu gạo còn to thì xay thêm lần nữa nha, đảm bảo gạo xay phải thật nhuyễn mịn.

* Bước 2

Cho muối vào bột gạo cùng 15ml nước sôi và trộn thật đều. Chế tiếp một chút sôi nữa vào trộn đều lên cho đến khi thành khối bột dẻo mịn. Ấn hơi dẹt khối bột rồi cho vào nồi hấp ở lửa vừa trong khoảng 30 phút.

* Bước 3

Phết một lớp mỏng dầu mè lên thớt, cho bột gạo lên trên và dùng chày giã đến khi bột mềm dẻo thì ngưng. Chia bột thành 4 phần bằng nhau, lấy một phần và nhào mềm rồi vo thành hình trụ dài nhỏ, cắt bột thành từng chiếc bánh gạo dài 5cm. Làm tương tự như vậy với những phần bột còn lại. Vậy là bạn đã xong bánh gạo rồi, cho vào tủ lạnh bảo quản khi nào dùng thì lấy ra chế biến nha.

* Bước 4

Bánh gạo tokbokki tự làm tại nhà rất đơn giản khi đã có công thức này rồi đó, chị em nào đang là tín đồ của món này thì lưu công thức lại và làm để dành ăn nhé. Bánh gạo có thể chế biến thành nhiều món lắm đấy.