Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Sườn Non Rang Lá Chanh đậm vị và siêu thơm ngon

Sườn Rim Lá Chanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Sườn Non Rang Lá Chanh đậm vị và siêu thơm ngon

Sườn rim lá chanh là một món ăn rất thích hợp trong các bữa ăn gia đình thường ngày đó. Sườn non chiên vàng áo thêm lớp sốt đậm vị mặn ngọt và mùi thơm từ lá chanh rất hấp dẫn. Cách làm vô cùng đơn giản nên đừng ngần ngại vào bếp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé. Cùng theo dõi và chia sẻ công thức dưới đây của Cooky thôi nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Sườn non

35 Gr

Lá chanh

30 ml

Dầu điều

20 Gr

Tỏi băm

15 Gr

Ớt

30 ml

Nước mắm

30 Gr

Đường trắng

3 Gr

Hạt nêm

30 Gr

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nóng dầu ăn, cho 500gr sườn non vào chảo chiên săn lại. Sau đó cho tiếp 30gr lá chanh vào chiên cùng. Đến khi sườn non và lá chanh vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Nên cho lá chanh vào chiên sau khi sườn non đã vàng xém, nếu cho vào sớm lá chanh sẽ bị cháy.

* Bước 2

Đun nóng 30ml dầu điều, cho 20gr tỏi băm, 5gr lá chanh cắt sợi và 15gr ớt trái băm vào phi vàng thơm. Sau đó cho sườn đã chiên vàng giòn vào xào sơ.

* Bước 3

Nêm gia vị vào chảo sườn gồm 30ml nước mắm, 30gr đường, 3gr hạt nêm và 30gr tương ớt. Đảo đều sườn trong 5 phút để sườn ngấm gia vị. Sau đó, cho lá chanh đã chiên giòn vào, tiếp tục đảo đều và tắt bếp.

* Bước 4

Món sườn rim lá chanh ăn kèm cơm nóng rất ngon. Khi ăn rắc thêm tiêu sẽ làm món ăn thêm thơm. Sườn rim lá chanh có vị mặn ngọt đậm đà, thêm chút cay của ớt, mùi thơm của lá chanh rất hấp dẫn. Lâu lâu thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món sườn non rim lá chanh ngon tuyệt này nhé, màu sắc và mùi vị của món ăn sẽ làm bữa ăn thêm ấm cúng đầm ấm đó.