Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Gà Xào Ớt Chuông Và Dứa cực thơm ngon tại nhà

Gà Xào Ớt Chuông Và Dứa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Gà Xào Ớt Chuông Và Dứa cực thơm ngon tại nhà

Gà xào ớt chuông và dứa là món ăn ngon dễ làm, vừa ngon cơm, vừa dinh dưỡng, dùng làm món ăn chống ngán rất hiệu quả. Món gà xào ớt chuông và dứa có thịt gà chiên bùi béo, dứa chua chua, ớt chuông giòn mát, ngon miệng. Vị chua ngọt của hỗn hợp nước sốt giúp tạo điểm nhấn đặc trưng cho món gà xào thêm ngon. Để biết thêm chi tiết về cách làm Gà xào ớt chuông và dứa, mời các bạn tham khảo ngay công thức đơn giản mà mình đã chia sẽ ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1/2 Trái

Thơm

1 Trái

Ớt chuông

1 Miếng

Ức gà

1 Chén

Bột chiên giòn

1 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Tương cà

500 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ trái dứa (trái thơm), bỏ mắt dứa, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bỏ hạt ớt chuông, cắt miếng nhỏ như miếng dứa.

* Bước 2

Rửa sạch ức gà, thái khối nhỏ. Ướp thịt ức gà với 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 quả trứng gà trong khoảng 10 phút. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt tương cà gồm: 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, chút nước lọc, khuấy đều cho tan gia vị.

* Bước 3

Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ, cho ức gà đã ướp lăn qua bột chiên giòn cho áo đều một lớp bột, thả ức gà đã tẩm bột vào chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho thơm và ớt chuông vào xào 1-2 phút. Cho tiếp ức gà chiên vào xào cùng. Đổ vào chén sốt vừa pha, đảo đều. Hòa tan chút bột bắp với nước rồi đổ vào chảo, đảo đều cho sốt sệt lại, bám lên nguyên liệu thì tắt bếp.

* Bước 5

Cho gà xào ớt chuông và dứa ra đĩa, dùng nóng với cơm. Những viên gà chiên bùi béo, dai ngon, dứa chua chua, ớt chuông giòn mát, cùng sốt tương cà đậm đà, cực hấp dẫn. Hứa hẹn mang đến món ăn ngon, chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình bạn.