Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Cánh Gà Sốt Mật Ong giòn rụm, thơm nức mũi

Cánh Gà Sốt Mật Ong Siêu Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Cánh Gà Sốt Mật Ong giòn rụm, thơm nức mũi

Cánh gà sốt mật ong, món ngon gia đình hấp dẫn vô cùng, Đó giờ mỗi khi thèm gà sốt mật ong là lại phải lật đật thay quần thay áo, kéo nhau đến các tiệm ăn Hàn Quốc, quán vừa đông mà gà cũng ít nữa, ăn chả đã tí nào. Nhưng từ nay, với công thức gà sốt mật ong đơn giản này, bạn chẳng cần đến hàng quán tốn kém nữa, chỉ cần bắt tay vào bếp một tí thôi là tha hồ ăn phủ phê luôn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

10 Cái

Cánh gà

25 Gr

Tỏi băm

15 Gr

Dầu hào

10 Gr

Nước tương

15 Gr

Mật ong

2 Gr

Muối

3 Gr

Ớt bột

20 Gr

Rượu trắng

10 Gr

Nước nóng

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho gà vào tô nước ngâm khoảng 20 phút để rửa bớt máu. Sau đó, lấy cánh gà ra để ráo. Dùng dao cắt giữa cánh khoảng 2, 3 đường để khi ướp cánh gà sẽ thấm vị hơn. Đồng thời, khi chiên cánh gà sẽ mau chín.

* Bước 2

Cho 25gr tỏi băm, 20gr rượu, 15gr mật ong, 15gr dầu hào, 10gr nước tương, 2 gr muối, 3 gr ớt bột vào chén. Cho 10gr nước nóng vào và trộn đến khi các thành phần hòa tan, đều với nhau.

* Bước 3

Cho cánh gà vào tô nước sốt, trộn đều để ướp được đều gia vị. Bọc màng thực phẩm lại và chờ 5 - 10 phút để cánh gà thấm vị.

* Bước 4

Bắc chảo lên, cho dầu vào tráng đều mặt. Khi dầu nóng thì cho gà vào chiên đến khi 2 mặt vàng đều.

* Bước 5

Cho phần nước ướp cánh gà vào nấu cùng và đảo đều. Đậy nắp lại, đun cánh gà và sốt tầm khoảng 15 phút. Sau đó mở nắp, thấy gà óng vàng, phần sốt sền sệt lại là được.

* Bước 6

Cho thức ăn ra đĩa. Rắc thêm chút mè lên bề mặt. Món ăn dùng sẽ ngon hơn khi có kèm đồ chua hay xà lách, dưa leo. Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, món cánh gà sốt mật ong đã thực hiện xong rồi.