Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Chua Thái
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Phi HùngCách Làm Canh Chua Thái Chua Ngọt Ngon Chuẩn Vị
Canh chua Thái có vị béo, đậm thơm, cay nồng, hương vị đặc biệt
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
10 Con
tôm tươi sú
3 Muỗng cà phê
Sốt chua ngọt
2 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Bột ngọt
3 Muỗng cà phê
Đường
3 Củ
Sả
5 Lát
Củ riềng
2 Củ
Hành tím
2 Tép
Tỏi
100 Gr
Nấm rơm
100 Gr
Nấm mỡ
5 Lá
Chanh
1 Chén
Sữa tươi không đường
1/2 Chén
Nước cốt dừa
300 ml
Nước hầm xương
2 Cây
Ngò gai
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun cho dầu ăn nóng rồi cho hành tím, xả cắt khúc, ớt trái, tỏi băm vào phi vàng, cho 3 thìa cà phê sốt canh chua Thái.
* Bước 2
Xào cho săn tôm và thấm gia vị, nêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối.
* Bước 3
Cho nấm rơm vào xào, thường thì canh chua Thái cho cà pháo nhưng sẽ khó ăn nên đổi qua nấm rơm, nấm mỡ sẽ ngon hơn.Cho 5 lát củ riềng sắt lát vào xào chung.
* Bước 4
Đổ phần nguyên liệu đã xào qua nồi nước lèo (hầm từ xương heo hoặc gà). Đun cho khi tất cả nguyên liệu đã chín.
* Bước 5
Cho 1 chén sữa tươi vào nồi nước lèo,cuối cùng cho thêm 1/2 chén nước cốt dừa sẽ béo ngon hơn (tuỳ chọn). Nêm ngò gai và lá chanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne