Trang chủ Công Thức Món chiên Cách Làm Bánh Trung Thu Hoa Sen Mới Lạ Ngon Miệng
Bánh Trung Thu Hoa Sen yêu thích

Bánh Trung Thu Hoa Sen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Châu Đào

Cách Làm Bánh Trung Thu Hoa Sen Mới Lạ Ngon Miệng

Lần đầu tiên thử cách làm bánh trung thu chiên. Với nguyên liệu là bột mì có sẵn trong nhà. Và nhân làm từ chè đậu xanh đánh và dừa sợi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
180 Gr

Bột mì

20 Gr

Đường trắng

400 ml

Dầu ăn

200 Gr

Đậu xanh

30 Gr

Dừa non bào sợi

1 Giọt

Màu thực phẩm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần bột nước: cho 100gr bột mì, 20gr đường, 20gr dầu ăn, 40gr nước, 1 giọt màu hồng vào tô trộn đều rồi nhồi thành khối. Bọc màng thực phẩm cho bột nghỉ 15 phút.
Phần bột nước: cho 100gr bột mì, 20gr đường, 20gr dầu ăn, 40gr nước, 1 giọt màu hồng vào tô trộn đều rồi nhồi thành khối. Bọc màng thực phẩm cho bột nghỉ 15 phút. Phần bột nước: cho 100gr bột mì, 20gr đường, 20gr dầu ăn, 40gr nước, 1 giọt màu hồng vào tô trộn đều rồi nhồi thành khối. Bọc màng thực phẩm cho bột nghỉ 15 phút.

* Bước 2

Phần bột dầu: cho 80gr bột mì, 30gr dầu ăn vào tô trộn đều nhồi thành khối, dùng màng thực phẩm bọc lại cho bột nghỉ 15 phút.
Phần bột dầu: cho 80gr bột mì, 30gr dầu ăn vào tô trộn đều nhồi thành khối, dùng màng thực phẩm bọc lại cho bột nghỉ 15 phút. Phần bột dầu: cho 80gr bột mì, 30gr dầu ăn vào tô trộn đều nhồi thành khối, dùng màng thực phẩm bọc lại cho bột nghỉ 15 phút.

* Bước 3

Làm nhân: cho 2 chén nhỏ chè đậu xanh đánh vào tô cho dừa sợi, giọt màu vàng vô trộn đều. Chia nhân làm 8 phần vo tròn lại.
Làm nhân: cho 2 chén nhỏ chè đậu xanh đánh vào tô cho dừa sợi, giọt màu vàng vô trộn đều. Chia nhân làm 8 phần vo tròn lại. Làm nhân: cho 2 chén nhỏ chè đậu xanh đánh vào tô cho dừa sợi, giọt màu vàng vô trộn đều. Chia nhân làm 8 phần vo tròn lại.

* Bước 4

Lấy bột màu hồng ra nhồi lại chia làm 8 phần, bột dầu cũng nhồi lại chia 8 phần. Ấn dẹp viên bột hồng cho viên bột nước vô bao kín lại. Làm tương tự cho đến hết.
Lấy bột màu hồng ra nhồi lại chia làm 8 phần, bột dầu cũng nhồi lại chia 8 phần. Ấn dẹp viên bột hồng cho viên bột nước vô bao kín lại. Làm tương tự cho đến hết. Lấy bột màu hồng ra nhồi lại chia làm 8 phần, bột dầu cũng nhồi lại chia 8 phần. Ấn dẹp viên bột hồng cho viên bột nước vô bao kín lại. Làm tương tự cho đến hết. Lấy bột màu hồng ra nhồi lại chia làm 8 phần, bột dầu cũng nhồi lại chia 8 phần. Ấn dẹp viên bột hồng cho viên bột nước vô bao kín lại. Làm tương tự cho đến hết.

* Bước 5

Dùng cây cán bột cán khối bột dài như hình rồi cuốn lại. Tiếp tục cán rồi cuộn lại lần 2
Dùng cây cán bột cán khối bột dài như hình rồi cuốn lại. Tiếp tục cán rồi cuộn lại lần 2 Dùng cây cán bột cán khối bột dài như hình rồi cuốn lại. Tiếp tục cán rồi cuộn lại lần 2 Dùng cây cán bột cán khối bột dài như hình rồi cuốn lại. Tiếp tục cán rồi cuộn lại lần 2

* Bước 6

Cho khối bột vừa cuộn đứng lên, dùng bàn tay đè mạnh xuống cho khối bột tròn rồi cho nhân vô bọc kín lại. Dùng dao mũi sắc khứa 8 đường cho sâu xuống để khi chiên bánh nở đẹp. Làm nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu lòng, cho bánh vô chiên chín. Thành phẩm bánh giòn rất ngon. Tuy hoa sen nở không đều nhưng lần đầu được như thế là ok lắm lắm.
Cho khối bột vừa cuộn đứng lên, dùng bàn tay đè mạnh xuống cho khối bột tròn rồi cho nhân vô bọc kín lại. Dùng dao mũi sắc khứa 8 đường cho sâu xuống để khi chiên bánh nở đẹp. Làm nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu lòng, cho bánh vô chiên chín. Thành phẩm bánh giòn rất ngon. Tuy hoa sen nở không đều nhưng lần đầu được như thế là ok lắm lắm. Cho khối bột vừa cuộn đứng lên, dùng bàn tay đè mạnh xuống cho khối bột tròn rồi cho nhân vô bọc kín lại. Dùng dao mũi sắc khứa 8 đường cho sâu xuống để khi chiên bánh nở đẹp. Làm nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu lòng, cho bánh vô chiên chín. Thành phẩm bánh giòn rất ngon. Tuy hoa sen nở không đều nhưng lần đầu được như thế là ok lắm lắm. Cho khối bột vừa cuộn đứng lên, dùng bàn tay đè mạnh xuống cho khối bột tròn rồi cho nhân vô bọc kín lại. Dùng dao mũi sắc khứa 8 đường cho sâu xuống để khi chiên bánh nở đẹp. Làm nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu lòng, cho bánh vô chiên chín. Thành phẩm bánh giòn rất ngon. Tuy hoa sen nở không đều nhưng lần đầu được như thế là ok lắm lắm. Cho khối bột vừa cuộn đứng lên, dùng bàn tay đè mạnh xuống cho khối bột tròn rồi cho nhân vô bọc kín lại. Dùng dao mũi sắc khứa 8 đường cho sâu xuống để khi chiên bánh nở đẹp. Làm nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu lòng, cho bánh vô chiên chín. Thành phẩm bánh giòn rất ngon. Tuy hoa sen nở không đều nhưng lần đầu được như thế là ok lắm lắm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món chiên Bánh trung thu hoa sen Bột mì Đường trắng Dầu ăn Đậu xanh Dừa non bào sợi Màu thực phẩm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trung Thu Hoa Sen Bánh Trung Thu Hoa Sen
sao : Bích Châu Đào
Canh Gà Lá Giang Ngon Cơm Canh Gà Lá Giang Ngon Cơm
sao : Bích Châu Đào
Bánh Tằm Khoai Mì Dẻo Dai Bánh Tằm Khoai Mì Dẻo Dai
sao : Bích Châu Đào
Bún Chả Cá Miền Trung Bún Chả Cá Miền Trung
sao : Bích Châu Đào

Món ăn tương tự

Bánh Trung Thu Hoa Sen

Bánh Trung Thu Hoa Sen
Mực Chiên Khổng Lồ

Mực Chiên Khổng Lồ
Tôm Đúc Trứng

Tôm Đúc Trứng
Mực Trứng Nhồi Thịt Chiên Giòn

Mực Trứng Nhồi Thịt Chiên Giòn
Bắp Rim Khô Bò Lá Chanh

Bắp Rim Khô Bò Lá Chanh
Trứng Cuộn Rau Củ Cầu Vồng

Trứng Cuộn Rau Củ Cầu Vồng
Cơm Chiên Dương Châu Ngon

Cơm Chiên Dương Châu Ngon
Thịt Viên Bọc Trứng Cút Sốt Cà

Thịt Viên Bọc Trứng Cút Sốt Cà
Sườn Chiên Nước Mắm

Sườn Chiên Nước Mắm
Sake Tẩm Bột Chiên Giòn

Sake Tẩm Bột Chiên Giòn
Thịt Ba Rọi Chiên Nước Mắm

Thịt Ba Rọi Chiên Nước Mắm
Nấm Đông Cô Chiên Xù

Nấm Đông Cô Chiên Xù
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne