Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Mì Ý Dăm Bông Xào Măng Tây Sốt Kem Nấm

Mì Ý Dăm Bông Xào Măng Tây Sốt Kem Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

LE GOURMET

Cách Làm Mì Ý Dăm Bông Xào Măng Tây Sốt Kem Nấm

Mỳ Ý sốt kem là món ăn đậm chất phương Tây được nhiều người châu Á đón nhận bởi hương vị đậm đà thơm ngon. Hãy cùng biến tấu một chút với món mì Ý dăm bông xào măng tây sốt kem nấm dưới đây. Với công thức đơn giản và thời gian chuẩn bị nhanh chóng, món mì với nhiều hương vị hòa quyện như hương thơm đặc trưng của dăm bông vai, mỳ Ý săn, chín mềm cùng sốt kem nấm béo ngậy sẽ là một món ăn thú vị cho bạn và cả gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

150 Gr

Mì Ý

150 Gr

Dăm bông vai Le Gourmet

100 Gr

Măng tây

50 Gr

Nấm mỡ

15 Gr

Hành tây

30 Gr

Bơ lạt

150 ml

Kem whipping

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

10 Gr

Ngò tây

10 Gr

Phô mai Parmesan

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối rồi cho 150gr mì Ý vào luộc chín trong khoảng 10 phút.

* Bước 2

Cắt dăm bông vai thành miếng vuông nhỏ. Măng tây cắt khúc 4cm. Nấm mỡ cắt lát theo chiều dọc.

* Bước 3

Áp chảo dăm bông với chút dầu olive đến khi vàng, lấy ra để riêng. Cũng trên chảo đó, đun chảy 15gr bơ lạt, xào măng tây với lửa lớn cùng một chút muối và tiêu. Sau đó gắp ra để riêng.

* Bước 4

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu olive rồi cho hành tây vào phi thơm, sau đó cho nấm mỡ vào đảo đều đến khi mềm. Khi nấm chín thêm 150ml whipping cream, nêm gia vị với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

* Bước 5

Khi sốt kem nấm sôi trở lại, cho mì Ý, măng tây và dăm bông vai vào trộn đều. Tắt bếp, rắc ngò tây băm nhuyễn lên mặt là hoàn tất.

* Bước 6

Dọn mì Ý ra dĩa, rắc thêm phô mai bột và thưởng thức khi còn nóng. Món mì Ý với các thành phần như dăm bông, măng tây cùng sốt kem nấm béo thơm mang lại hương vị đậm chất châu Âu khiến cả nhà thích thú. Bạn sẽ không cần phải ra hàng quán nữa vẫn có thể làm món mì Ý thật đúng điệu dành cho gia đình mình đấy. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!