Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Bánh Canh Nam Phổ Đậm Đà, Ngon Chuẩn Vị
Bánh Canh Nam Phổ yêu thích

Bánh Canh Nam Phổ

Giới thiệu

Đầu bếp :

nguyenquynhchau26793

Cách Làm Bánh Canh Nam Phổ Đậm Đà, Ngon Chuẩn Vị

Món này xuất xứ từ miền Trung. Đặc sản của Huế

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Tôm tươi

300 Gr

Giò sống

300 Gr

Nấm rơm

2 Muỗng cà phê

Bột nêm knorr

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

50 Gr

Bột năng

3 Muỗng cà phê

Mắm ruốc

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch nấm rơm, gọt chỗ nào còn xấu đi và cắt làm đôi. Tôm về rửa sạch, cắt đầu tôm để riêng. Lột vỏ tôm để riêng. Lấy máy xay thịt, cho giò sống và tôm đã lột vỏ vào chung, cho 2 muỗng cafe hạt nêm vào và xay tầm 10 phút để thật mịn
Rửa sạch nấm rơm, gọt chỗ nào còn xấu đi và cắt làm đôi. Tôm về rửa sạch, cắt đầu tôm để riêng. Lột vỏ tôm để riêng. Lấy máy xay thịt, cho giò sống và tôm đã lột vỏ vào chung, cho 2 muỗng cafe hạt nêm vào và xay tầm 10 phút để thật mịn Rửa sạch nấm rơm, gọt chỗ nào còn xấu đi và cắt làm đôi. Tôm về rửa sạch, cắt đầu tôm để riêng. Lột vỏ tôm để riêng. Lấy máy xay thịt, cho giò sống và tôm đã lột vỏ vào chung, cho 2 muỗng cafe hạt nêm vào và xay tầm 10 phút để thật mịn Rửa sạch nấm rơm, gọt chỗ nào còn xấu đi và cắt làm đôi. Tôm về rửa sạch, cắt đầu tôm để riêng. Lột vỏ tôm để riêng. Lấy máy xay thịt, cho giò sống và tôm đã lột vỏ vào chung, cho 2 muỗng cafe hạt nêm vào và xay tầm 10 phút để thật mịn Rửa sạch nấm rơm, gọt chỗ nào còn xấu đi và cắt làm đôi. Tôm về rửa sạch, cắt đầu tôm để riêng. Lột vỏ tôm để riêng. Lấy máy xay thịt, cho giò sống và tôm đã lột vỏ vào chung, cho 2 muỗng cafe hạt nêm vào và xay tầm 10 phút để thật mịn

* Bước 2

Cho 1,5 lít nước vào nồi có sẵn đầu tôm và nấm rơm (như vậy làm cho nước lèo thêm đậm đà hơn). Nấu trong vòng 15 phút khi nước đã sôi cho nhân vừa xay, cho từng miếng nhỏ vào lần lượt
Cho 1,5 lít nước vào nồi có sẵn đầu tôm và nấm rơm (như vậy làm cho nước lèo thêm đậm đà hơn). Nấu trong vòng 15 phút khi nước đã sôi cho nhân vừa xay, cho từng miếng nhỏ vào lần lượt Cho 1,5 lít nước vào nồi có sẵn đầu tôm và nấm rơm (như vậy làm cho nước lèo thêm đậm đà hơn). Nấu trong vòng 15 phút khi nước đã sôi cho nhân vừa xay, cho từng miếng nhỏ vào lần lượt Cho 1,5 lít nước vào nồi có sẵn đầu tôm và nấm rơm (như vậy làm cho nước lèo thêm đậm đà hơn). Nấu trong vòng 15 phút khi nước đã sôi cho nhân vừa xay, cho từng miếng nhỏ vào lần lượt

* Bước 3

Để lửa thêm 5 phút, mình cùng làm dầu màu điều để món ăn thêm đặc sắc hơn. Cho hạt điều và dầu ăn vào chảo, đảo đều tay để ra nước màu điều. Sau đó lấy nước màu điều cho vào nồi nước đang đun sôi. Khi đun sôi, mình thêm 3 muỗng mắm ruốc, 2 muỗng nước mắm để cho nước lèo đậm vị hơn. Cho bột năng khuấy cùng với nước, cho bột năng vào nồi để làm nước sền sệt lại.
Để lửa thêm 5 phút, mình cùng làm dầu màu điều để món ăn thêm đặc sắc hơn. Cho hạt điều và dầu ăn vào chảo, đảo đều tay để ra nước màu điều. Sau đó lấy nước màu điều cho vào nồi nước đang đun sôi. Khi đun sôi, mình thêm 3 muỗng mắm ruốc, 2 muỗng nước mắm để cho nước lèo đậm vị hơn. Cho bột năng khuấy cùng với nước, cho bột năng vào nồi để làm nước sền sệt lại. Để lửa thêm 5 phút, mình cùng làm dầu màu điều để món ăn thêm đặc sắc hơn. Cho hạt điều và dầu ăn vào chảo, đảo đều tay để ra nước màu điều. Sau đó lấy nước màu điều cho vào nồi nước đang đun sôi. Khi đun sôi, mình thêm 3 muỗng mắm ruốc, 2 muỗng nước mắm để cho nước lèo đậm vị hơn. Cho bột năng khuấy cùng với nước, cho bột năng vào nồi để làm nước sền sệt lại. Để lửa thêm 5 phút, mình cùng làm dầu màu điều để món ăn thêm đặc sắc hơn. Cho hạt điều và dầu ăn vào chảo, đảo đều tay để ra nước màu điều. Sau đó lấy nước màu điều cho vào nồi nước đang đun sôi. Khi đun sôi, mình thêm 3 muỗng mắm ruốc, 2 muỗng nước mắm để cho nước lèo đậm vị hơn. Cho bột năng khuấy cùng với nước, cho bột năng vào nồi để làm nước sền sệt lại. Để lửa thêm 5 phút, mình cùng làm dầu màu điều để món ăn thêm đặc sắc hơn. Cho hạt điều và dầu ăn vào chảo, đảo đều tay để ra nước màu điều. Sau đó lấy nước màu điều cho vào nồi nước đang đun sôi. Khi đun sôi, mình thêm 3 muỗng mắm ruốc, 2 muỗng nước mắm để cho nước lèo đậm vị hơn. Cho bột năng khuấy cùng với nước, cho bột năng vào nồi để làm nước sền sệt lại.

* Bước 4

Khi nồi nước lèo đã sền sệt lại, cho hành lá vào nữa là xong. Giờ dọn ra thưởng thức thôi nào. Cho bánh canh vào, múc đầu tôm và nhân ra. Có thêm màu sắc hành lá thì tuyệt vời.
Khi nồi nước lèo đã sền sệt lại, cho hành lá vào nữa là xong. Giờ dọn ra thưởng thức thôi nào. Cho bánh canh vào, múc đầu tôm và nhân ra. Có thêm màu sắc hành lá thì tuyệt vời. Khi nồi nước lèo đã sền sệt lại, cho hành lá vào nữa là xong. Giờ dọn ra thưởng thức thôi nào. Cho bánh canh vào, múc đầu tôm và nhân ra. Có thêm màu sắc hành lá thì tuyệt vời. Khi nồi nước lèo đã sền sệt lại, cho hành lá vào nữa là xong. Giờ dọn ra thưởng thức thôi nào. Cho bánh canh vào, múc đầu tôm và nhân ra. Có thêm màu sắc hành lá thì tuyệt vời. Khi nồi nước lèo đã sền sệt lại, cho hành lá vào nữa là xong. Giờ dọn ra thưởng thức thôi nào. Cho bánh canh vào, múc đầu tôm và nhân ra. Có thêm màu sắc hành lá thì tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Bánh canh Nam Phổ Tôm tươi Giò sống Nấm rơm Bột nêm knorr Nước mắm Bột năng Mắm ruốc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Canh Nam Phổ Bánh Canh Nam Phổ
sao : nguyenquynhchau26793
Kimbap Mì Cay Kimbap Mì Cay
sao : nguyenquynhchau26793

Món ăn tương tự

Bánh Canh Nam Phổ

Bánh Canh Nam Phổ
Kimbap Mì Cay

Kimbap Mì Cay
Bún Riêu Chay Sườn Non

Bún Riêu Chay Sườn Non
Pizza Mì Tôm

Pizza Mì Tôm
Bún Măng Bò

Bún Măng Bò
Mì Quảng Vịt Phan Thiết

Mì Quảng Vịt Phan Thiết
Bánh Canh Cua Bột Gạo

Bánh Canh Cua Bột Gạo
Bún Quậy Phú Quốc

Bún Quậy Phú Quốc
Bún Xì Dầu

Bún Xì Dầu
Bún Thịt Ram Nước Dừa

Bún Thịt Ram Nước Dừa
Bún Chả Nhà Làm

Bún Chả Nhà Làm
Mì Udon Xào Kimchi Cay

Mì Udon Xào Kimchi Cay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne