Hủ Tiếu Nấm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thức Trần Thị

Cách Làm Hủ Tiếu Nấm | Ăn Chay, Cực Thơm Ngon

Để có thể có bữa sáng đơn giản, nhanh gọn mà lại có thể đáp ứng được dinh dưỡng cho cả ngày làm việc thì mình kết hợp các loại rau củ quả và nấm các loại để có món hủ tiếu nấm. Hủ tiếu nấm theo công thức của mình không cầu kỳ nhưng thành phẩm sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Sợi hủ tiếu dai dai, hòa quyện cùng nước soup thơm, nóng và nấm các loại giòn giọt.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên chúng ta sẽ rửa sạch các củ quả : cà rốt, cải trắng, củ sắn, hành boaro. Bào vỏ cà rốt, cải trắng, củ sắn, su su rồi cắt khúc dày 5cm. Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi cùng 1 lít nước rồi hầm trong 15 phút, sau đó vớt bỏ xác để được nước dùng rau củ.

* Bước 2

Rửa sạch các loại nấm. Cắt bỏ chân nấm rồi cắt nhỏ vừa ăn.

* Bước 3

Châm thêm nước cho đủ 1 lít nước dùng rồi nấu sôi trở lại. Khi nước sôi, cho tất cả nấm đã sơ chế vào nấu nhỏ lửa trong 5 phút để nấm chín. Khi nấm chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Nấu 1 nồi nước sôi, cho hủ tiếu vào trụng đến khi hủ tiếu mềm thì vớt ra, sau đó cho ra tô.

* Bước 5

Thêm các loại nấm, xà lách, ớt sừng, và đậu hũ chiên, hành phi hành ngò cắt nhỏ rồi chang thêm nước lèo đậm đà, thơm ngon tự nhiên nữa là hoàn thành món ăn. Một món ăn đơn giản cho ngày chay. Chúc các bạn thành công với món ăn này.