Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách Nấu Súp Bánh Bạch Tuộc Nhật | Lạ Miệng Ngon Mắt

Súp Bánh Bạch Tuộc Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

VEDAN

Cách Nấu Súp Bánh Bạch Tuộc Nhật | Lạ Miệng Ngon Mắt

Súp bánh bạch tuộc Nhật là món ăn vừa lạ vừa quen. Món canh súp này được biến tấu từ những chiếc bánh bạch tuộc nướng quen thuộc từ đường phố. Những chiếc bánh bạch tuộc dai ngon được thả vào nồi nước nấu từ rau củ sẽ mang lại cho bạn một món súp thanh mát và bổ dưỡng. Cùng vào bếp và thực hành ngay món ăn lạ miệng này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Bạch tuộc

10 Gr

Gừng

200 Gr

Bột chiên bánh Vedan

300 ml

Nước

300 Gr

Cải thảo

150 Gr

Cà rốt

100 Gr

Bắp Mỹ

100 Gr

Nấm kim châm

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào nồi nước sôi 500gr bạch tuộc baby và 10gr gừng để khử mùi tanh. Luộc chín bạch tuộc trong 10 phút rồi tiến hành cắt nhỏ bạch tuộc.

* Bước 2

Pha 200gr bột chiên bánh Vedan với 260gr nước rồi trộn đều. Băm nhỏ bắp cải trắng, cà rốt cắt hạt lựu nhỏ, hành lá băm nhỏ. Cho bạch tuộc, bắp cải trắng, hành lá và gừng ngâm chua vào tô bột rồi trộn đều.

* Bước 3

Bật lò nướng takoyaki lên, dùng giấy thấm dầu thoa dầu đều khắp khuôn. Đổ hỗn hợp bột lên cỡ nửa khuôn, nướng bánh bạch tuộc khoảng 3 phút. Sau 3 phút, lật bánh nghiêng một góc và đổ thêm bột, dùng que tre lật bánh nướng cho tròn đều. Nướng đến khi bánh chín và ngả màu vàng là được. Làm lần lượt cho đến khi hết hỗn hợp bột.

* Bước 4

Khi bánh chín vàng cho ra đĩa để riêng. Sau đó, bắc nồi nước sôi lên bếp, cho vào cải thảo, cà rốt, nấm kim châm và bắp Mỹ nấu sôi, nêm gia vị với muối, hạt nêm rồi cuối cùng cho viên bạch tuộc vào.