Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Dé Bò Tây Sơn | Đơn Giản, Cực Thơm Ngon
Dé Bò Tây Sơn yêu thích

Dé Bò Tây Sơn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nhà Vườn

Cách Làm Dé Bò Tây Sơn | Đơn Giản, Cực Thơm Ngon

Dé Bò Tây Sơn là món ăn đặc sản ở vùng đất võ Tây Sơn Bình Định. Món này được làm từ lòng bò nấu với lá giang, là món khoái khẩu của mấy anh em chiến hữu nè

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Lòng bò

3 Bó

Lá giang

5 Củ

Sả

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Muối hột

2 Muỗng canh

Bột nghệ

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lòng bò gồm: lòng non, lá xách, gan, cật, huyết,... Chần tất cả qua nước sôi cho chín sơ rồi vớt ra để ráo nước.
Lòng bò gồm: lòng non, lá xách, gan, cật, huyết,... Chần tất cả qua nước sôi cho chín sơ rồi vớt ra để ráo nước. Lòng bò gồm: lòng non, lá xách, gan, cật, huyết,... Chần tất cả qua nước sôi cho chín sơ rồi vớt ra để ráo nước.

* Bước 2

Thái tất cả bộ phận lòng bò ra thành từng miếng nhỏ
Thái tất cả bộ phận lòng bò ra thành từng miếng nhỏ Thái tất cả bộ phận lòng bò ra thành từng miếng nhỏ Thái tất cả bộ phận lòng bò ra thành từng miếng nhỏ Thái tất cả bộ phận lòng bò ra thành từng miếng nhỏ

* Bước 3

Riêng lòng non rửa lại sạch với nước muối nhiều lần
Riêng lòng non rửa lại sạch với nước muối nhiều lần

* Bước 4

Giã nhỏ hành, ớt, tỏi. Củ sả thái nhỏ. Sau đó phi chung tất cả với dầu ăn. Cho bột nghệ, mắm, muối, đường vào trộn đều.
Giã nhỏ hành, ớt, tỏi. Củ sả thái nhỏ. Sau đó phi chung tất cả với dầu ăn. Cho bột nghệ, mắm, muối, đường vào trộn đều. Giã nhỏ hành, ớt, tỏi. Củ sả thái nhỏ. Sau đó phi chung tất cả với dầu ăn. Cho bột nghệ, mắm, muối, đường vào trộn đều.

* Bước 5

Dùng hỗn hợp vừa phi xong ướp với lòng bò đã thái nhỏ. Huyết để riêng, không ướp chung nhé.
Dùng hỗn hợp vừa phi xong ướp với lòng bò đã thái nhỏ. Huyết để riêng, không ướp chung nhé.

* Bước 6

Cho nước vào lòng bò đã ướp rồi bắt lên bếp. Nấu cho sôi, lòng bò gần chính mới bỏ huyết vào
Cho nước vào lòng bò đã ướp rồi bắt lên bếp. Nấu cho sôi, lòng bò gần chính mới bỏ huyết vào Cho nước vào lòng bò đã ướp rồi bắt lên bếp. Nấu cho sôi, lòng bò gần chính mới bỏ huyết vào

* Bước 7

Bóp nát lá giang rồi cho vào nồi (bót nát lá giang để có vị chua nhiều hơn). Nêm nếm lần cuối rồi múc ra tô thưởng thức nhé.
Bóp nát lá giang rồi cho vào nồi (bót nát lá giang để có vị chua nhiều hơn). Nêm nếm lần cuối rồi múc ra tô thưởng thức nhé. Bóp nát lá giang rồi cho vào nồi (bót nát lá giang để có vị chua nhiều hơn). Nêm nếm lần cuối rồi múc ra tô thưởng thức nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh Dé bò Tây Sơn Lòng bò Lá giang Sả Nước mắm Muối hột Bột nghệ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dé Bò Tây Sơn Dé Bò Tây Sơn
sao : Bếp Nhà Vườn

Món ăn tương tự

Dé Bò Tây Sơn

Dé Bò Tây Sơn
Canh Chân Giò Rút Xương Hầm Măng Lưỡi Lợn

Canh Chân Giò Rút Xương Hầm Măng Lưỡi Lợn
Canh Bí Ngô Baby Giống Mỹ Nấu Tôm Khô Và Đậu Hà Lan

Canh Bí Ngô Baby Giống Mỹ Nấu Tôm Khô Và Đậu Hà Lan
Thịt Gà Hầm Bông Atiso

Thịt Gà Hầm Bông Atiso
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne