Trang chủ Công Thức Làm giò thủ với khuôn ép giò inox Cách Làm Giò Thủ Với Khuôn Ép Giò Inox | Đơn Giản
Làm Giò Thủ Với Khuôn Ép Giò Inox yêu thích

Làm Giò Thủ Với Khuôn Ép Giò Inox

Giới thiệu

Đầu bếp :

lethienbao

Cách Làm Giò Thủ Với Khuôn Ép Giò Inox | Đơn Giản

Món giò thủ chuẩn vị truyền thống miền Bắc, được làm từ những bộ phận trên đầu (thủ) heo. Đây là món ăn quen thuộc trong dịp lễ tết ở Việt Nam, cũng là món ngon để lai rai với bia.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

2 cái lỗ tai heo

1 cái lưỡi heo

200 gr thịt bắp hơi gân

100 gr da heo

50 gr nấm mèo

1 khuôn làm giò thủ bằng inox

hành, tỏi, muối, tiêu, nước mắm, gừng, sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt heo
Rửa sạch thịt heo Rửa sạch thịt heo Rửa sạch thịt heo

* Bước 2

Đun nồi nước sôi với hành củ, gừng và sả đập dập. Cho tất cả thịt vào luộc sơ trong 5 phút, đậy kín nắp nồi.
Đun nồi nước sôi với hành củ, gừng và sả đập dập. Cho tất cả thịt vào luộc sơ trong 5 phút, đậy kín nắp nồi. Đun nồi nước sôi với hành củ, gừng và sả đập dập. Cho tất cả thịt vào luộc sơ trong 5 phút, đậy kín nắp nồi.

* Bước 3

Vớt thịt heo ra, rửa sạch lại một lần nữa phần lỗ tai heo và lưỡi. Dùng dao cạo sạch bợn trắng bám trên lưỡi và tai heo. Chú ý: nếu luộc quá lâu sẽ không thể cạo được chất bẩn này ra.
Vớt thịt heo ra, rửa sạch lại một lần nữa phần lỗ tai heo và lưỡi. Dùng dao cạo sạch bợn trắng bám trên lưỡi và tai heo. Chú ý: nếu luộc quá lâu sẽ không thể cạo được chất bẩn này ra. Vớt thịt heo ra, rửa sạch lại một lần nữa phần lỗ tai heo và lưỡi. Dùng dao cạo sạch bợn trắng bám trên lưỡi và tai heo. Chú ý: nếu luộc quá lâu sẽ không thể cạo được chất bẩn này ra. Vớt thịt heo ra, rửa sạch lại một lần nữa phần lỗ tai heo và lưỡi. Dùng dao cạo sạch bợn trắng bám trên lưỡi và tai heo. Chú ý: nếu luộc quá lâu sẽ không thể cạo được chất bẩn này ra.

* Bước 4

Cắt lát nhỏ tất cả phần thịt heo, tai, lưỡi, nấm mèo.
Cắt lát nhỏ tất cả phần thịt heo, tai, lưỡi, nấm mèo. Cắt lát nhỏ tất cả phần thịt heo, tai, lưỡi, nấm mèo. Cắt lát nhỏ tất cả phần thịt heo, tai, lưỡi, nấm mèo.

* Bước 5

Ướp thịt với khoảng 2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng tiêu hạt, 4 củ hành tím, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon.
Ướp thịt với khoảng 2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng tiêu hạt, 4 củ hành tím, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon. Ướp thịt với khoảng 2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng tiêu hạt, 4 củ hành tím, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon.

* Bước 6

Phi thơm một ít hành tỏi băm với một ít dầu ăn hoặc mỡ heo, cho thịt vào xào trong khoảng 7 phút, sau đó cho nấm mèo vào xào tiếp 5 phút nữa. đến khi thấy hỗn hợp thịt nước. Đó là gelatin trong da heo ra. chất này sẽ giúp kết dính thịt lại khi ép khuôn, làm đông giò thủ.
Phi thơm một ít hành tỏi băm với một ít dầu ăn hoặc mỡ heo, cho thịt vào xào trong khoảng 7 phút, sau đó cho nấm mèo vào xào tiếp 5 phút nữa. đến khi thấy hỗn hợp thịt nước. Đó là gelatin trong da heo ra. chất này sẽ giúp kết dính thịt lại khi ép khuôn, làm đông giò thủ. Phi thơm một ít hành tỏi băm với một ít dầu ăn hoặc mỡ heo, cho thịt vào xào trong khoảng 7 phút, sau đó cho nấm mèo vào xào tiếp 5 phút nữa. đến khi thấy hỗn hợp thịt nước. Đó là gelatin trong da heo ra. chất này sẽ giúp kết dính thịt lại khi ép khuôn, làm đông giò thủ.

* Bước 7

Khi thịt vừa xào xong còn nóng, đổ thị vào khuôn giò thủ. Nhớ trộn đều các loại thịt và nấm để giò thủ ra đều và đẹp.
Khi thịt vừa xào xong còn nóng, đổ thị vào khuôn giò thủ. Nhớ trộn đều các loại thịt và nấm để giò thủ ra đều và đẹp. Khi thịt vừa xào xong còn nóng, đổ thị vào khuôn giò thủ. Nhớ trộn đều các loại thịt và nấm để giò thủ ra đều và đẹp. Khi thịt vừa xào xong còn nóng, đổ thị vào khuôn giò thủ. Nhớ trộn đều các loại thịt và nấm để giò thủ ra đều và đẹp. Khi thịt vừa xào xong còn nóng, đổ thị vào khuôn giò thủ. Nhớ trộn đều các loại thịt và nấm để giò thủ ra đều và đẹp.

* Bước 8

Khi lấy giò ra, dùng kéo bẩy chốt cài ở đáy khuôn ra, xoay khoá ở trên để dần dần ép cây giò ra ngoài.
Khi lấy giò ra, dùng kéo bẩy chốt cài ở đáy khuôn ra, xoay khoá ở trên để dần dần ép cây giò ra ngoài. Khi lấy giò ra, dùng kéo bẩy chốt cài ở đáy khuôn ra, xoay khoá ở trên để dần dần ép cây giò ra ngoài.

* Bước 9

Cắt khoanh giò dày khoảng 1 cm rồi bày ra dĩa để thưởng thức. Món này ăn kèm dưa chua rất ngon!
Cắt khoanh giò dày khoảng 1 cm rồi bày ra dĩa để thưởng thức. Món này ăn kèm dưa chua rất ngon! Cắt khoanh giò dày khoảng 1 cm rồi bày ra dĩa để thưởng thức. Món này ăn kèm dưa chua rất ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Làm giò thủ với khuôn ép giò inox 2 cái lỗ tai heo 1 cái lưỡi heo 200 gr thịt bắp hơi gân 100 gr da heo 50 gr nấm mèo 1 khuôn làm giò thủ bằng inox hành, tỏi, muối, tiêu, nước mắm, gừng, sả

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Làm Giò Thủ Với Khuôn Ép Giò Inox Làm Giò Thủ Với Khuôn Ép Giò Inox
sao : lethienbao
Bún Thang Chuẩn Vị Hà Nội Bún Thang Chuẩn Vị Hà Nội
sao : lethienbao

Món ăn tương tự

Làm Giò Thủ Với Khuôn Ép Giò Inox

Làm Giò Thủ Với Khuôn Ép Giò Inox
Bò Kho Nhà Làm

Bò Kho Nhà Làm
Gà Kho Nước Dừa

Gà Kho Nước Dừa
Sữa Tươi Thạch Cà Phê

Sữa Tươi Thạch Cà Phê
Mì Trộn Lòng Heo

Mì Trộn Lòng Heo
Nước Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa

Nước Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa
Chè Khúc Bạch Giải Nhiệt Mùa Hè

Chè Khúc Bạch Giải Nhiệt Mùa Hè
Mì Cay Nhà Làm

Mì Cay Nhà Làm
Salad Thịt Nướng - Món Ngon Đãi Tiệc

Salad Thịt Nướng - Món Ngon Đãi Tiệc
Cá Nục Chuối Kho Mắm Ớt

Cá Nục Chuối Kho Mắm Ớt
Cà Phê Dalgona Nhà Làm

Cà Phê Dalgona Nhà Làm
Trứng Bọt Biển

Trứng Bọt Biển
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne