Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách Làm Trứng Gà Ngâm Nước Tương | Thơm Ngon Đậm Vị

Trứng Gà Ngâm Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Trứng Gà Ngâm Nước Tương | Thơm Ngon Đậm Vị

Món trứng lòng đào ngâm tương đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều gia đình, với hương vị đặc trưng thơm ngon và béo ngậy của món ăn quyện cùng cơm trắng nóng hổi tạo nên hấp dẫn cho bữa cơm. Thêm nữa, phần nước tương dùng để ngâm trứng cũng là nước xốt tuyệt vời để bạn trộn cùng cơm nóng hoặc mì nữa nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

10 Quả

Trứng gà

250 ml

Nước tương

200 Gr

Đường nâu

20 Gr

Hành tây

15 ml

Giấm

10 Gr

Mè rang

10 Gr

Hẹ

10 Gr

Ớt sừng

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lần lượt 10 quả trứng gà vào nồi nước sôi, thời gian lý tưởng để luộc trứng lòng đào là 6 phút 30 giây. Sau đó, bạn vớt ra cho ngay vào tô nước đá, chờ trứng nguội rồi mới bóc vỏ.

* Bước 2

Để pha xốt tương, bạn cho 250ml nước tương vào cùng 200gr đường nâu, 20gr hành tây cắt hạt lựu, 15ml giấm, 10gr hẹ cắt nhỏ, 10gr ớt sừng băm nhuyễn và 10gr mè rang. Khuấy đều cho nước xốt hòa quyện.

* Bước 3

Nhẹ nhàng bóc vỏ trứng rồi xếp vào hộp, rưới ngập phần xốt tương vào và đậy nắp. Đem giữ trong tủ mát sau 6 tiếng là bạn đã có thể dùng.

* Bước 4

Món trứng lòng đào ngâm tương với vị ngọt, mặn hòa quyện, ăn kèm cơm hoặc mì sẽ khiến bạn ấn tượng không thể quên. Trứng có thể bảo quản ở ngăn mát từ 1- 2 tuần. Trứng lòng đào ngâm tương là món ăn rất tiện lợi cho các bạn sinh viên hoặc nhân viên văn phòng không có nhiều thời gian nấu nướng.