Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Mì Trộn Tóp Mỡ | Thơm Ngon Ngất Ngây

Mì Trộn Tóp Mỡ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chin-Su

Cách Làm Mì Trộn Tóp Mỡ | Thơm Ngon Ngất Ngây

Mì Trộn Tóp Mỡ, món ăn với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị đặc sắc vô cùng. Sợi mì mềm dai,quyện với tóp mỡ vừa bùi vừa béo, thêm nhiều topping ăn kèm như: thịt bò thanh ngọt, tươi ngon của tôm, thanh mát của rau cải, thêm phần trứng ốp-la như tan chảy trong miệng, dùng kèm với tương ớt cay nồng làm tăng thêm hương vị món ăn thì ngon hết sẩy rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Thịt bò phi lê

300 Gr

Mỡ heo

100 Gr

Tôm sú tươi

1 Gói

Mì tôm

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu xay

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

10 Gr

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Ớt sa tế

1 Muỗng canh

Tương ớt CHIN-SU

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

300gr Mỡ heo rửa sạch, cắt khúc rồi phi vàng. 100gr Tôm rửa sạch rồi luộc chín, bóc vỏ.

* Bước 2

300gr Thịt bò phi lê ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi để 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 3

Sau khi thịt đã thấm gia vị, bắt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm 5gr tỏi băm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào. Giữ lại phần nước xào bò. Phi thơm thêm 5gr tỏi băm rồi cho phần nước xào thịt bò vào. Cho thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh tương ớt Chin-Su vào nấu tới khi sốt sôi là được.

* Bước 4

Nấu sôi nước luộc tôm ban đầu rồi trụng mỳ gói tới khi vừa chín tới.

* Bước 5

Cho mỳ ra tô, thêm thịt bò, tôm, cải thìa, tóp mỡ, trứng ốp la rồi rưới nước sốt lên là có thể thưởng thức rồi. Khi ăn xịt thêm tương ớt Chin-Su nữa để món ăn bùng vị hơn. Món mỳ trộn tóp mỡ ngon nhất là khi ăn nóng. Với vị cay nhè nhẹ, thơm thơm của nước sốt hoà quyện cùng thịt bò, tôm tươi chắc chắn bạn sẽ ăn mãi mà không ngán đấy.